季節のフランス家庭料理

外は寒いからとまず出していただいたのはソパ・デ・アホ。ニンニクの良い香りと玉ねぎの甘み、生ハムの塩気がちょうど良く冷えた身体も温まる一品でした。アヒージョは海老としらす、マッシュルームと生ハム、砂肝の3種も。私はマッシュルームが一番のお気に入りでした！！残ったオイルもバゲットにたっぷり付けて美味しくいただきました。スペインのおじいさんに教えてもらったというパンコントマテは本当に簡単なのに一緒に参加した友人と感動するほど美味しかったです。シンプルな料理を美味しくいただけるのは幸せですねー。間のサラダにはホワイトバルサミコを使っており、フルーティーでさっぱりで美味しかったです。スパニッシュオムレツも熱々で出していただきました。ほくほく甘いジャガイモにたっぷりパセリの香り、ケーキの様に厚く焼かれたビジュアルにも惚れ込んでしまいました。お待ちかねのパエリヤはご飯のぱらぱら具合、味付け、カラフルな野菜たち、どれをとっても美味しかったー！！アサリたっぷりで嬉しかったです。最後のデザートはバニラアイスの焼きりんごのせをいただきました。熱ひやは最高の組み合わせです。またTomokoさんの素敵なお話も聞けて、とても楽しかったです。ありがとうございました！！

I am grateful I had a good time.
I would like to see you again!

優しい笑顔で出迎えてくれたTomokoさん。その笑顔に仕事の疲れも癒されほっとしました。お料理はどれもスーパーで買える食材なのに、スペシャル感満載でとっても勉強になりました！もちろんどれも美味しく、とくに私は野菜のポタージュに感動しました！豆乳だけで仕上げたエスプーマも是非お家で真似したいと思います‼︎貴重なお話もたくさん聞けて、暖かい空気に包まれたKitchHikeでした。是非またTomokoさんに会いに行きたいと思います！本当に素敵なおもてなしをありがとうございました！！