9/13 (水) 15:00 ~ 17:00

尾山台 × アイシングクッキー

SNS映えする大人っぽいアイシングクッキーを作りましょう!

これはどんな料理?

☆内容☆
クッキーを型抜きをして焼くところから体験できる基礎クラス開催!

今回は、アイシングクッキーの元となりますクッキー生地を型抜きするところから…焼き上げ、アイシングクリームを使ってのデコレーションまでを体験して頂きます♪

メインは、2枚のクッキーを重ねて立体的なデザインに仕上げて頂きます!キラキラのステンドグラスクッキーも素敵です☆彡

ご参加頂いたみなさま全員にクッキー生地のオリジナルレシピをプレゼント!さらに、ステンドグラスクッキーの作り方もお伝えしますよ!

内容盛りだくさん!
楽しくおしゃべりしながらのワークショップです!
はじめての方から経験者の方までご参加頂けます☆

※出来上がったクッキーは全てお持ち帰り頂けます。
※型抜きしたクッキーもお持ち帰り頂きます。
※ブルーかピンクのどちらかを作って頂きますので予めご希望をお教えください。

☆作れるクッキーは計3枚(立体含む)☆
・立体ステンドクラスクッキー…1個
・ハート(リボン)…1個
・プレート(ネックレス)…1個

みんなが投稿した写真 40枚

みんなのレビュー 5件

Manami

2017.09.07

写真を見て一目惚れ!初めてのアイシングクッキー作りでした(^^)初心者でも分かりやすくコルネの練習ができ、Yumeさん手作りのクッキーに絞っていきます。いざ、クッキーに絞るとなると緊張して手先がプルプル…。デコレーションもして完成!写真のようには上手く作れませんでしたが、色合いも綺麗で大満足!食べるのがもったいないと思いつつ帰宅して食べたら、本当に美味しくて大大大満足でした!!ありがとうございました✨

Kumi

2017.09.02

Yumeさんのpop-upに4度めの参加です。

前回までは毎月デザインが変わる1Dayクラスのpop-upに参加していましたが、今回はクッキー生地を教えてもらえる基礎コースに参加しました。

毎回作ったアイシングを持ち帰り、家族と食べるのですが、ちょうど良い甘さで、見た目だけでなく美味しく食べられることに感銘を受け、クッキー生地も教えてほしいと思いpop-upを依頼しました。

小麦粉、お砂糖、焼き方など試行錯誤の上に出来上がったレシピとのこと。だから美味しいんですね♥ また、憧れのステンドグラスクッキーの作り方も教えていただき大満足✨

アイシングの基礎から学びたい方、市販のクッキーにアイシングしているけど甘すぎて…という方にオススメのpop-upです‼

Maki

2017.08.19

ケーキデコレーションは、かなり前に習っていたので、それが今、どういう形で教えられているのかに興味があって、参加しました。

四つクッキーにアイシングをかけたのですが、香水瓶に金魚が入っているのが、一番好きです。夏らしく、ガラスのような透明な部分と、金魚、水草、朝顔等が贅沢に入っています。

手際がいい先生で、すいすいと次に進めます。コルネにアイシングがつまると、すぐに出るように協力してくださいます。

アイシングクッキーを作ったことがない方に、お勧めします。季節感のある、素敵なクッキーができあがります。

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くわしいプロフィールをみる

こんにちは!Yumeです!

東京都世田谷区の「自由が丘」駅から2駅、東急大井町線「尾山台」駅から徒歩4分の所有カフェスペースにてアイシングクッキー専門のワークショップ エレールを運営しております。JSAアイシングクッキー認定講師です。

『五感で感じる!大人の女性のためのアイシングクッキー』をテーマに、毎月変わる大人っぽいデザインのアイシングクッキーをお作りいただけます♪アイシングクッキーの基礎を知れる基礎Pop-Upもありますよ!

“作って楽しい”、“食べて美味しい”、“贈って嬉しい”
そんなSNS映えする素敵なアイシングクッキーを一緒に作りませんか?

はじめての方、経験者の方、興味はあったけどやる機会が無かった方、まずは気軽にはじめてみたい方や、JSAアイシングクッキー認定講師の資格を取得したい方など、どんな方でも楽しく簡単に素敵なアイシングクッキーが作れます☆

ぜひ、エレールのPop-Upにご参加くださいね!
公式ホームページ→http://icingcookie.jp
公式インスタグラム→https://www.instagram.com/icingcookie__ellell/
公式フェイスブック→https://www.facebook.com/icingcookie.jp/

~詳細プロフィール~
姉の結婚式でのサンキュークッキーでアイシングクッキーの魅力を知る。

自分も皆に喜ばれるものを作って、更に教室を開きたいと思うようになり、JSAアイシングクッキー認定講師講座を受講し修了。現在はエレールにて、JSAアイシングクッキー認定講師として講師を務める。

アメリカンなカラフルでポップなアイシングクッキーよりも、落ち着いた色味の大人っぽいデザインのアイシングクッキーを多く製作。そのデザインに惚れ込み遠方から足を運ぶ参加者も多く、ファンを増やしている。

またクッキー生地にもこだわり、ただ甘いだけのクッキーではなく食べてもおいしいクッキー生地のレシピを独学で確立。日々研究を重ねている。


料理をはじめたきっかけは?

アイシングクッキーを初めたきっかけは、大好きな姉の結婚式。

手渡されたサンキュークッキーが、手作りのアイシングクッキー!えっ!こんなに可愛いクッキーがあるなんて!と感激したこと♪

それからはアイシングクッキーの魅力にすっかりとりつかれて、独学で勉強!ひたすら作ってプレゼントして・・・笑

アイシングクッキーは、作って楽しい、食べて美味しい、贈って嬉しい!こんな素敵なクッキーをもっと多くの人に知ってもらいたい!その一心でJSAアイシングクッキー認定講師として活動することなりました♪

ふだんはどんなお仕事をされているんでしょうか?

普段は併設しているエステサロンでエステティシャンとして働いています。時にはカフェスタッフとしても腕を振るうことがありますよ!

エステティシャン、カフェスタッフ、アイシングクッキー講師という三足のわらじ(笑)を履いて日々奮闘しています!

得意な料理のジャンルと魅力を教えてください

よくあるアメリカンなポップで可愛いアイシングクッキーではなくて、もっと落ち着いた色味やデザインの大人っぽいアイシングクッキーを作ることが得意です☆

ただ甘いだけのクッキーではなくて、“食べてもちゃんと美味しい”!そんなクッキー生地のオリジナルレシピを確立して、生地作りにもこだわっています。

こだわりが強すぎてPop-Up中につい熱弁してしまうこともしばしばですが・・・そこはご愛嬌ということで!

どんなHIKERさんに食べに来てもらいたいですか?

自分で作って食べるもよし、プレゼントするもよし!な素敵なアイシングクッキーを作ってみたい!挑戦してみたい!というHIKERさんにぜひお越しいただきたいです☆

あまり緊張せず、ゆったりとリラックスして楽しく一緒に作りましょうね!Pop-Up終了後にはティータイムもありますので最後までめいいっぱい楽しんでください☆

今後は、どんな料理やワークショップを予定していますか?

季節感のある、大人っぽいクッキーを毎月テーマを変えながらお作りいただけるクラスをご用意していきます♪アイシングクッキーの基礎を知れるクラスも随時予定していきます!

最後に、食べに来るHIKERさんに一言!

アイシングクッキーには、すべての女性がついついときめいてしまう要素がたっぷりのお菓子です!

“作って楽しい”、“食べて美味しい”、“贈って嬉しい”
そんなアイシングクッキーを一緒に作りましょう♪

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