▼開催終了▼ 4/14 フランスの伝統菓子×洋梨のタルト in 東京

こんな体験ができます

ボンジュール！
4/14は伝統的な”フランスの焼菓子×洋梨のタルト”の教室を中目黒のおいしい珈琲屋さんで開催します。

第三回目は洋梨で作るフランスの伝統菓子タルト・オ・ポワール（洋梨のタルト）です。本格的なフランスの味を一緒に作ってみませんか？フランスに滞在時に作り方を学び、何度も作った美味しいタルトです。

【日時】2018/4/14 (土) 13:00 - 15:00
【会場】Grapht(グラフト) 中目黒のカフェ＆ギャラリー
【住所】東京都目黒区青葉台3-16-8 青葉台ハーモニービル2F

南仏でフランスの焼き菓子や料理を学んだフードクリエイターMiica Franは、実験的なフードクリエイション、ワークショップやポップアップレストランを行っています。今回の開催場所のGrapht(グラフト) は、中目黒のとっても穴場なカフェです。ここのオーナーさんは、この場所で美味しい珈琲を入れています。アーティストである勇太郎さんの作品をはじめとし、素敵なアーティストの作品をギャラリースペースで展示しています。カフェタイムには勇太郎さんがこだわり抜いた豆でサーブした美味しい珈琲を是非お試しください。（ドリンク別途キャッシュオン）グラフトさんのコーヒーにとっても合う美味しい洋梨のタルトを作ります。

【Tarte class】
13:00スタート
・自己紹介・洋梨のタルトにまつわるお話
〜洋梨のタルトを生地から作る〜
・生地のパートシュクレを作る　
・生地をねかせる
・タルト台を作る
・オーブンタルト型で焼く
・アーモンドクリームを作る
・洋梨のデコレーション
・オーブンで焼く

しばしブレイク：
珈琲はいつでもカフェの方で注文できます。

・焼き上がり

＜珈琲タイム＞
焼きあがった洋梨のタルトを囲んで食べるお楽しみのお時間です＾＾
当日はパリのカフェにいるようなフランスの音楽を聴きながら珈琲文化に浸りましょう＾＾
是非この特別な機会に洋梨のタルト作り方を覚えて帰ってくださいね！レシピはお渡しできませんが、ノートにメモしていただくのは構いません。必要な方は筆記用具、エプロンをお持ちください。

＊宗教、ネットワークビジネスの方、その他勧誘系は固くお断りしています。

皆さまのご参加を楽しみにしています！！

お菓子教室ワークショップ中目黒カフェお洒落な珈琲ギャラリー洋梨のタルトラフランスタルト作りフランス大好き

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みんなのレビュー 14件

美味しいピザが作れるようになりたくて参加しました！
旬で美味しい食材をたくさん用意して下さり、一からピザ作りもできてとっても美味しく、大満足です。
はじめてのKitchHikeも、楽しく過ごすことができました。
ありがとうございました！

Miicaさん、レビューが遅くなってしまい申し訳ございません！
先日はとっても楽しい時間をありがとうございました^^

ピザをおうちのオーブンで美味しく作るのは無理！と決めつけてしまっていましたが、Miicaさんのレシピで焼いたピザは、美味しくて美味しくて頬が緩んでしまいました^^

そして、余った野菜で即興で作ってくださるサラダや炒め物がおしゃれ&絶品でみんなで感動していました。予定していなかったものを、ここまでパパッと美味しく作れるのはほんとうに憧れます！

1からみんなで一緒にピザを作ったからか、次第に強まっていく団結力(笑) 本当に、初めて会った者同士じゃないみたいでしたね〜。

ピザを焼いている間にみんなでシャンパンで乾杯して、最高の日曜日の夜だなあと。Miicaさんの焼き菓子のPop-Upにも、また今度参加させてもらいたいなあと思います^^ ありがとうございました！

本日、キッチハイク4回目の参加でした☆

初めてキッチハイクのキッチンスタジオに行きましたが、これはオシャレ過ぎる！

お料理もさることながら、Miicaさんのお人柄と空気感がとても素敵で、気持ち良い時間を過ごすことが出来ました(￣▽￣)

参加された皆さんも、とてもやわらかい雰囲気で、みんなで調理し、みんなで食べる事の楽しさを実感しましたね！

こんな素敵な機会を作ってくださったMiicaさん、そしてキッチハイクの運営の皆さんに感謝であります！

今回Miicaさんから学ばせてもらった事を、さっそく実践していきます(￣▽￣)

ありがとうございました☆