エストニア料理屋さん

アジア留学、仕事では香港駐在を経験したのち、帰国後は大人のひとり旅マスターとして世界各地を訪れました。
世界各地に自分の目で見て、体験しその土地の美味しい食べ物を発見するのが生きがいです。
そんな私がたどり着いたのがバルト三国で一番北にあるエストニアでした。
日本にエストニア料理を出すレストランがないことから、移動レストラン・ワークショップ「エストニア料理屋さん」を2017年からスタート。国内で唯一エストニア料理を伝える場所として活動中です。
「エストニア料理屋さん」を通じて、エストニア料理の美味しさ、そしてエストニアの魅力を楽しく伝えたいと思います。

Webページ
http://estonianavi.com/
https://cookpad.do/owners/10814

オーガニックライ麦100%の黒パンを作ろう!

5月19日(日) 10:30

開催予定の Pop-Up 5件

これまでの Pop-Up 33件

みんなのレビュー 142件

Junko

2019.04.21

初めてのキッチハイクでしたが、とにかく楽しかったです。美味しいものをいただけるのはもちろん、初めてお会いする方々といろんなお話ができたことも、とても有意義でした。こんなに楽しかったのは、クックさん4人の仲の良さもあるかなぁと思います。また今回のようなコラボ企画があったら参加したいと思います。

Saori

2019.04.21

偶然にも女子だけの女子会に。
素敵なご自宅に素敵なテーブルコーディネート。
美味しいごはんに幸せな時間でした。
お食事の準備をなさってくださっていたので
なかなかお話しすることは叶いませんでしたが
またぜひ参加させていただきたいです。
楽しい時間をありがとうございました。

Yokota

2019.04.20

ステキなお部屋で美味しいイタリアンを、どんなことでも楽しめる方達と笑顔いっぱいで食す。
これって、最高ですね。
サラダのドレッシングは、人参、胡桃、パセリ等々4種類もあり、どれも美味しかったです。また、アクアパッツァ後のパスタは、もちろん、他のお料理、デザート、お茶…絶品でした(*^▽^*)

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自己紹介

料理をはじめたきっかけは?

料理嫌いな母の手伝いを小学生からやっています。

得意な料理のジャンルと魅力を教えてください

得意な料理はこれと言ってありません。

ふだんはどんなお仕事をされているんでしょうか?

ふだんはサラリーマンやってます。

どんなHIKERさんに食べに来てもらいたいですか?

どんなかたでも新しい経験をしたいなという人大歓迎です。

今後は、どんな料理やワークショップを予定していますか?

自家製調味料を盛り込んで体に優しい料理を提供したいです。

ズバリ!好きな料理/食べ物とその理由を教えてください

スイカですっ。

料理や食を通して、達成したい夢や野望はありますか?

かわいいおばあちゃんになりたいです。

最後に、食べに来るHIKERさんに一言!

Enjoy together!

これまで開催した Pop-Up

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