つながるごはん

ひととひと こころとこころ

こんにちは🤗
新潟から上京してはや5年・・・
東京には無いものは無い!と思います。
自分次第で毎日が発見と出逢い、都会にいると当たり前だけどそれを当たり前と思わず、大切にして行きたいなと思っています。

キッチハイクはそんな自分にドンピシャリ!
みん食に参加して以来はまってしまい、ハイカーだけじゃなくクックでも楽しませてもらってます☺️
第2期みんなの食卓大使になりました!

もともと人に喜んでもらう事が好きで、飲食店での調理や接客など色々なサービス業をしてきました。
上京後は介護の仕事をしてきましたが、健康・栄養にも興味があり、今はひとがいつまでも健康で、若々しくいられるためのサポート、アドバイスなどの仕事もしています。

そんなこともあり、作る料理は野菜多め、旬を意識したヘルシーなものが多いかもしれません☺️
食べにきてくれた人の喜ぶ顔を見れた時が一番嬉しいです!

美味しものを食べる楽しみ、プラスそこにいるひととのつながり、ひとを大切にしていきたいと思っています。
プライベートではカフェめぐりや美味しいお店を探すのが大好きなので、そんなお話しもできたらいいなと思います😊

青のり居酒屋 あさみ

2月7日(木) 19:00

開催予定の Pop-Up 6件

これまでの Pop-Up 16件

みんなのレビュー 80件

さち子

2019.01.07

久しぶりのすき焼き(๑˃̵ᴗ˂̵)♪
まだまだ寒いこの時期はみんなで囲む鍋が楽しいです(๑˃̵ᴗ˂̵)
今回は関西風のすき焼きなので肉を焼くところから❤︎もうこの時点で食べたい(๑˃̵ᴗ˂̵)
お正月なのでおせち料理や日本酒もで贅沢な夕食(๑˃̵ᴗ˂̵)締めはうどん♪お腹いっぱいでも締めまで食べちゃいます(๑˃̵ᴗ˂̵)❤︎
年始へぎ蕎麦から始まりAsamiさんづくしで大満足です(๑˃̵ᴗ˂̵)❤︎いつもいつも感謝です(๑˃̵ᴗ˂̵)

Eri

2019.01.06

AsamiさんのPop Upにはじめて参加しました。
すき焼きおいしかったです。
ひとり暮らしだと食べる機会がほとんどないので、久しぶりのすき焼でした。笑
すき焼以外にもたくさんのお正月料理があって、お腹いっぱい大満足でした。
おいしい料理と楽しい時間をありがとうございました😆

Michiko

2019.01.05

へぎそばもきんぴらごぼうと合わせる食べ方も初めてでしたが、いくらでも食べたくなる美味しさでした❗❗
あさみさんはいつもたくさんのおかずを作ってくれるので、テーブルに並んだのを見てるだけでも幸せな気分に
なります。今年のキッチハイクも美味しく楽しい始まりで良い一年になりそうです。ありがとうございました❗❗

もっと見る

自己紹介

料理をはじめたきっかけは?

新潟の農家の家で育ちました。庭ではいちご、アスパラ、トマトになす、きゅうり、裏の畑では大根、玉ねぎ、ジャガイモにキャベツ、スイカやメロン、田んぼではコシヒカリ! 放課後は春は友達と裏山にワラビやゼンマイ、たらの芽を採りに行ったり、秋は焚き火で焼き芋や銀杏を焼いて食べたり。 近所のなっちゃんとホットケーキやクッキーをよく作っていたのも良い思い出です☺️ 初めての料理は確かカレーライス。 小学4年生の頃、田植えで忙しい家族のためにフツーのカレーを作ったような気がします。 母が調理師で料理上手なので隣で見ながら覚えて行ったのかな?と思っています。

得意な料理のジャンルと魅力を教えてください

フツーの家庭料理。 エスニックやイタリアンも好きだけど、帰ってくるのはご飯に味噌汁。 日本食の一汁一菜の理に適った健康的なところもいいなと思います。

どんなHIKERさんに食べに来てもらいたいですか?

あたたかいハートをもっているかた! ミスしても許してくれそうだし。笑

今後は、どんな料理やワークショップを予定していますか?

自分が美味しいと思うものを紹介して行きたい、まずは新潟のもの!

ズバリ!好きな料理/食べ物とその理由を教えてください

ハード系のパン、雑穀やお野菜、ヘルシーなもの。キレイになれそうだから。 でもケーキとかチョコ、ジャンクフードも好き。 嫌いなものがない。

料理や食を通して、達成したい夢や野望はありますか?

ひとを幸せにできる人間になる。 そのために日々試行錯誤の勉強中。 料理はその中の一つの手段。

最後に、食べに来るHIKERさんに一言!

来てくれて、来たいと思ってくれてありがとうございます☺️ お会いできるのを楽しみにしてます!

みんなでお店も大好きでよく参加します!日直もやりまーす!

料理上手な母を見て覚えました。

みん食のCOOKもやらせてもらってます。楽しい!

笑いのある毎日を!

第2期みんなの食卓大使になりました😆

これまで開催した Pop-Up

2018 December

2018 November

2018 October

2018 September

2018 August

2018 July

2018 June

2018 May

5月に開催された Pop-Up はありません

2018 April

4月に開催された Pop-Up はありません

2018 March

3月に開催された Pop-Up はありません

2018 February

2月に開催された Pop-Up はありません

2018 January

1月に開催された Pop-Up はありません