キッチハイク@そとんち

時には、人が丁寧に作ってこれた夕ご飯を食べながら、語りましょう♬

みんなが投稿した写真 76枚

自己紹介

料理や食を通して、達成したい夢や野望はありますか?

1つの大きなテーブルで様々な年齢、背景の人が出会う機会や、視野を広げていくことで、今までの価値観にこだわらずに、よりやりたいことを叶えていける世の中にしていければと思っています♬

今後は、どんな料理やワークショップを予定していますか?

季節に合わせてのコラボやCOOKで参加してくれた人、HIKERさん達ともコラボできたらと思っています! MOMOKOさんと一緒に、「みんなで巻き巻き恵方巻き!&ゆるっと豆まきの回」を2019年2月3日のお昼に開催します♬ もし、良ければ是非、いらしてくださいね!! http://sotonchi.info/ehoumaki/

得意な料理のジャンルと魅力を教えてください

野菜を使って、作りおきとか。 後は、ルクルーゼで甘酒を作ったり! 今年は大豆からお味噌を作ったり、発酵食品を作ったり、 野草を天日干ししてお茶を作ったりということもしています。

ふだんはどんなお仕事をされているんでしょうか?

NPO法人sopa.jp事務局長(理事)・コミュニケーションコーチ。保育士。 メガバンク出身。社会的企業の経営支援、持続可能な共助コミュニティ運営支援など、 NPO/行政の恊働支援を通して社会的事業を根付かせる活動を行っています。 <活動実績> 「リユースfor きっず」平成27年度環境省使用済製品リユースモデル事業に選出 「アメリカ山ガーデンアカデミー」開業・運営支援 - 「ラボアンドタウン/キンダリーインターナショナル」開業支援 - 文武両道の放課後を実現「プラス・スポーツ学童クラブ」開業支援 - 太陽の下で遊ぶ学童保育「サニースクール」開業・運営支援 「そとんち」平成27年度トヨタ財団国内助成プログラム選出 「自分の頭で考えたことを言葉にする人を増やす活動」をしています。 保育士の資格を持っているので、子どもの居場所作りやアフタースクールでのカリキュラム作りをしたり、 大人向けに、自分の想いを言葉にするのを伴走するような仕事 (パーソナルコーチ・キャリアコンサルタント・新規事業のコンサルタント)をしています。

最後に、食べに来るHIKERさんに一言!

少しの時間であっても心と身体が温まる時間にできたらと思っています♬ 普段、時間をかけるのが難しい?コトコトじっくり煮込んだお料理やルクルーゼで玄米ご飯をお出しできればと思っています♬

料理をはじめたきっかけは?

小さい頃から、気づいたら作っていましたね♬ 大人になってからは、作りおきを一気に作るのが好きだったりします!

どんなHIKERさんに食べに来てもらいたいですか?

食べることや話をすることが大好きな人にぜひ、いらして欲しいです!

ズバリ!好きな料理/食べ物とその理由を教えてください

好きな食べ物、いっぱいあるのですが・・・。 お寿司と煮込み料理が好きです。