Soup Stock Tokyo

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おいしい教室

「おいしい教室」とは?
Soup Stock Tokyo が主宰する「おいしい教室」。
“食”を起点に「おいしいって何?」を考えるイベントです。
自由が丘のalso Soup Stock Tokyo で、日々の暮らしを楽しくおいしく味わうための知恵やアイディアをお伝えしています。

Soup Stock Tokyo「おいしい教室」コラボPop-Up

自由が丘 カレーと日本酒

6月16日 (金) 19:00

これまでの Pop-Up 5件

みんなのレビュー 15件

Reona

2017.08.31

also Soup Stock Tokyoで行われた「旅するお茶会」MakiさんとSoup Stock Tokyo「おいしい教室」のコラボPop-Upへ参加してきました!会場の机にはたくさんのお茶がずらり!見たことの無いお茶ばかりで、皆さん興味津々。それぞれのお茶を全部説明出来るMakiさん、凄すぎます。時間になるとまずは「お茶」とは何なのか、簡単に教えていただきました。六大茶類を初めて知り、毎日飲むお茶だけど今まで何も知らなかったとびっくり。そして台湾茶2種と中国茶、それぞれ2煎ずついただきました。1煎目と2煎目では明らかに違いがあって面白かったです。最後にいただいた台湾茶はなんと35年ものだそうで、茶葉の香りから他のお茶とは違うオーラを感じました(笑)その後はSoup Stock Tokyoのお料理と。それぞれのお料理に合わせて選んだというお茶は、やはりとても相性がよく、お酒を飲めなくてもペアリングが楽しめるこの時間がとても心地よかったです。特に最後のデザートといただいたロシアのお茶は、お茶とは思えぬ独特な香りなのですが、このスモーキーな香りと、南国感たっぷりジューシーなパイナップルタルトがぴったりハマって、Makiさんも感動するほどのペアリングでした!最後にはお茶のお土産もいただきました。早速次の日にいただき、このPop-Upの余韻に浸りながらお仕事していました♪Makiさん、ありがとうございました!!

Makoto

2017.08.30

はるかさん、昨日は素敵な会に参加させていただいてありがとうございました!

日本酒もalsoの料理も美味しく、楽しい時間を過ごせました!

またの機会にも、よろしくお願いします。

Ikuko

2017.08.29

お茶に関して全般的に知らないので勉強してみたいと思っていました。またお茶の疑問を解決したく質問したいこともあったり、知らないお茶を飲んでみたいという思いで参加させていただきました。
どのお茶も飲みやすかったし、お食事にも良く合うお茶でした。なかでも35年もののお茶は長い年月を経てきたと思うと感慨深く印象に残っています。とても美味しかったです。
cookのmakiさんはお茶の質問にもすっと答えてくださり、精通しています。お話を聞いているだけで、お茶をこよなく愛する気持ちが伝わってきました。旅行は全てお茶のためと言っても過言ではないようでした。
普段お茶をあまり飲まない私でもすーっと飲めるほど美味しいと思うのはお茶をいれてくださる人が上手だからです。ですのでお茶に詳しくない方でも参加していただくとお茶の世界が広がると思います。もちろんお茶大好きという方はもっと深くその世界を広げる事が出来ます。makiさんお手製のお茶請けも美味しいし、お茶のお土産もいただけるので、参加すると楽しみもぐっと増えます。

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