松江市

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島根県松江市

島根県松江市のブランドアカウントページです✨

松江には茶の湯文化が古くから現在でも育まれていることをご存知だったでしょうか?
これは大名茶人として名高い出雲国(島根県)松江七代藩主、松平不昧公(ふまいこう)による影響で長い歴史があります。
また、松江には茶の湯文化だけではなく、和菓子や豊かな食文化もあるんです♪

そんな松江の茶の湯文化と魅力を発信すべく、松江市とKitchHikeとコラボレーションPop-Upを東京・神田にて開催します!
5人のCOOKによる松江の食材を使ったオリジナル料理、又は和菓子作り体験をしていただけます。

<日時>
5月16日(水)19:30~22:00
5月17日(木)19:30~22:00
5月18日(金)19:30~22:00
5月19日(土)14:00~17:00
5月19日(土)19:30~22:00

<場所>
MID STAND TOKYO(東京・神田)
https://www.midstand.com/

・予告記事はこちら↓
https://blog.kitchhike.com/notice-brand-shimane-201804/

・Facebookイベントページ
https://www.facebook.com/events/469564530127644/

・「不昧公200年祭」HP
https://fumaikou.jp/index.html

茶の旅【松江・島根県】和菓子職人とつくる♪本格的な上生菓子とお抹茶体験!

5月19日(土) 14:00

これまでの Pop-Up 5件

みんなのレビュー 19件

Mayuko

2018.06.14

達人の技を間近で見れるってすごく贅沢だなーと思いました。
またたくまに作り上げられて行く美しい和菓子は、芸術そのもの。見て美しく、食べて美味しいなんてもう最高ですね。笑

作られていく過程もさることながら、できあがった和菓子の味も格別。
練り切りももちろんですが、忘れられないのはできたてのわらびもち。
ほやっほわのわらび生地に香ばしいきな粉をまとわせて、あんだまを包んですぐにぱくり。
普段は食べられない、あたたかくて魅惑的な舌触りのわらびもちは、飲み込んだ後もその余韻に浸れるほどに美味しかったです....また食べたい..
なんならわらびもちだけでもいいからたくさん食べたい...笑

大満足でした。ありがとうございました〜

貴之

2018.06.12

遅くなってしまいましたが、前回はどうも有難うございました!おかげさまでおちゃと和菓子やわらび餅を美味しくいただけました!

松江にぜひ足を運んでみたいと思いました!

HITOSHI

2018.06.11

初めてキッチハイクに参加させて頂きました。

松江の地酒・食材を、思う存分に堪能させて頂きました。
どうも有り難うございました。

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