オーストリア政府観光局

オーストリア政府観光局

オーストリア政府観光局

オーストリアの味のレパートリーは多彩です。そこには、長く複雑な文化の歴史が息づいており、数多くの食文化が融合しています。これは他の国々には見られない独自性で、このため極めてバラエティー豊かです。

オーストリアでは、古くから食文化が重要でした。ハプスブルク王朝の多民族国家では、多彩な食文化が融合し磨き上げられ、ここからオーストリア伝統の味覚が生み出されました。

🇦🇹ザッハートルテをみんなで作る♡ウィーンなバレンタインを楽しもう♪

2月3日(土) 13:00

これまでの Pop-Up 5件

みんなのレビュー 18件

Mikako

2018.02.10

いつか参加したいと思っていたオーストリア政府観光局さんのPop-Up、最後の会に滑りこむことができました!

「Rinaさんの作るスイーツはびっくりするほど美味しい!」と噂に聞いていましたが、教えていただいたザッハトルテは、アプリコットジャムとビターなチョコレート、甘さ控えめなホイップクリームのバランスが抜群で、本当に美味しかったです!

作っている途中にも、ウィーンで元祖ザッハトルテを巡って甘い7年戦争があった話など、いろんな話をしていただいたおかげで、オーストリアに凄く行きたくなりました。

ウィーンのカフェ巡りをして、本場のザッハトルテをいつか食べに行ってみたいと思います。ありがとうございました!

emi

2018.02.04

オーストリアのイメージとして音楽やザッハトルテ・すみれの砂糖漬け等のデザートが有名であるという知識でいたのですが
実演を拝見しながら出来上がったザッハートルテ、パティシエの方のコーティングのチョコレートが「厚かったのでは」という一言から全体のバランスを考えたプロ意識を感じました。
オーストリアの観光にあたっての情報として山もあり湖もあり、お土産でいただいたパンフレット等でクリムト・エゴンシーレの出身地である事など更に興味を抱くきっかけも増え、今回参加させていただいて「いつか行ってみたい」が「行ってみたい」に変わりました。
いただいたパンプキンシードオイルも早速料理に活用させていただいています。
少し先にはなりそうですが教えていただいた情報をもとに旅行に行く際はプランを練ってみたいと考えています。
参加させていだいてキッチハイクの方の気遣いや政府観光局の方に直接お話を伺う事が出来、本当に貴重な機会に参加で来たなぁと。ありがとうございました!

Mihoko

2018.02.04

一度ザッハートルテを食べたかったので思い切って参加して
とっても楽しかったです!
特に杏ジャムが入るとこんなに濃厚なのにさわやかさが感じられるんだなって初めて知りました。
皆さんとってもフレンド-で一緒に作るって楽しいなと思いました。

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