Fruitreat

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秋田ことづくり

現代を生きる私たちにとって、
旬の実りを丁寧に取り入れ、自分をもてなす時間を作ることは
たやすいものではないのかもしれません。
だからせめて、月に一度の、身近に季節を感じられ、心をととのえる体験を。
日本古来の四季の濃さを持つ、美の国秋田から発信したい。
そんな想いから、Fruitreatはうまれました。

秋田は、夏は暑く冬は豪雪地帯になる激しい寒暖の差が特徴。この気候が美味しいフルーツを育みます。
そして、美酒王国秋田の日本酒を中心とした地酒たち。
同じ土と水から育まれた選りすぐりの組み合わせを旬の時期に合わせてお届けします。

HP : http://fruitreat.jp/
staff blog : https://fruitreat-blog.tumblr.com/
Fruitreat STORE:https://fruitreat.stores.jp/items/58e2fb87997ee2c143005575

みんなのレビュー 8件

shinji

2018.02.12

素材が生きるワンポイントを
ひとつひとつ丁寧に教えてくださり、
完成した時は、これ本当に自分で作ったの?
って思えるくらい見た目も美しい料理が
出来ちゃいました。
今回で3回目の参加でしたが、次回も楽しみです

simplelife0530

2018.02.11

休日アペロいいですね。私の場合は、そのまま夕食になりました。半生のマニキュアフィンガー、ピオーネは、とても料理に活かされてました。残念なのは、簡単に自分で調達できないことですね。

いつもCookPadをしながら試行錯誤の料理でしたが、料理教室なるものの良さが少しは理解できたかも。

KitchHikeは、まだちょっと使いにくいのと、写真にコメントをつけたいのにできないのが、残念です。

最後にアップロードした写真は、サングリアの結果です。とても甘いのはどうかな?と思いながら、この美味しさは日本酒そのものとは、また違う美味しさです。
日本酒をたっぷり含んだドライフルーツは、極上の美味しさでした。
ランキングをつけると
1位 ピオーネ、マニキュアフィンガー
3位 柿
4位 りんご
半生のぶどうは最高です。これだけ入手したいです。

Hideaki

2017.12.25

2017.12.23の「Fruitreatクリスマスパーティー♪秋田産の洋梨"シルバーベル"×日本酒"刈穂"のペアリング料理教室」に参加。
初めての参加でしたが、フレンドリーに迎えてくれて、とてもやりやすい雰囲気。
料理を丁寧に教えて頂けるだけでなく、餃子の皮をピザ生地に使ったり、「刈穂」をデザートに使ったりなど、面白いアイディアもたくさん。
6品作りましたが、出来上がった料理はどれも美味しかったです。

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