おきたま食のモデル地域実行協議会は、ＪＡ山形おきたまと山形県、おきたま地域の３市５町で組織され、おきたまの農業振興と農畜産物のＰＲを目的として活動している団体です。
山形県置賜（おきたま）地方は
山形県の最南端に位置し、南に吾妻連峰、飯豊、西に朝日の山並み、東に奥羽山脈が連なり、四方を山に囲まれた盆地です。冬の間に降り積もった雪が、春にはミネラル豊富な雪解け水となり、大地にたくさんの恵みをもたらします。
地域の特産品は
特A評価のお米をはじめ、日本三大和牛のひとつ米沢牛。果樹では、日本一の生産量を誇るデラウェア、野菜では上杉まめやアスパラガス、おかひじきがあります。その他にもたくさんの食材を取扱いしております。
我が組織は、全国の食卓へ、美味しく安心安全な農畜産物をこれからもお届けしていきます。
