秋田県湯沢市

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新しい発見の連続！湯沢市の魅力にすっかりはまってしまいました😍✨
乾燥野菜ってなかなか身近なものではなかったのですが…
実際にお料理を教わって、食べてみて、おいしさと手軽さにおどろきました✨なんだかおもしろくて、いろんなお料理に使ってみて楽しんでいます！
(乾燥カボチャでラザニア、乾燥リンゴでホットワインを作ってみました🤗)

イベントでは現地リポートもありました！☃️☃️
同じ日本にいながらも、環境や暮らしぶりがこんなにもちがうのですね…！地元の方たちとも交流ができて、とっても会いに行きたくなりました☺️💕

来年はとことん山へキャンプをしに行きたいと思います！

本日は、お料理を教えてくださったカナミさんのレクチャーがわかりやすく、スタッフのきょうこさんとの会話がラジオのようで調理が大変しやすかったですし、と〜っても美味しくて、しかも簡単で、あんな短い時間で３品も作れることに感動しました。新たなレパートリーが増えたことに喜びを感じています✨

乾燥野菜や乾燥果物を料理に使うことなんて、これまで切り干し大根くらいだったので、本当に驚きがたくさんある有意義なイベントでした。

そして、何と言っても、ちづこさん、くみこさんのお話もとても楽しく可愛らしく、癒されました。

乾燥野菜・果物が出来上がるまでのお話を通して、本日いただいた食材のありがたみをひしひしと感じました。

とても美味しかったので、オンラインストアを利用させていただこうと思います！

学びになったのは地熱発電が発達しているということ。自然エネルギーを活用されている文化に、「自分が住んでいる地域も、こうありたいな」と改めて思いました。

今回の出会いをきっかけに、来年は、「乾燥野菜とお肉を買ってとことん山でキャンプをした後に温泉！」これを来年の楽しみにしたいと思います。

素敵なひとときを本当にありがとうございました💞

秋田県湯沢市の乾燥野菜とドライフルーツで、キャンプ料理を作りました！今回のテーマはキャンプ料理を作ろう。乾燥野菜とドライフルーツは旨みが凝縮されていて、もどすだけで美味しい！そのままでも美味しい！軽く持ち運びやすいので、キャンプ料理にピッタリですね。
オンラインイベントの中で、湯沢市で乾燥野菜を作ってらっしゃる生産者さんのお話しを聞けました。現地の外は積雪80cm！吹雪のなか、外の様子を中継してくださいました。厳しい冬だから、野菜が甘く育つのでしょうか。
今回のCOOKはKanamiさん。教え方が本当に丁寧で、そこが聞きたかった、というところをいつも教えてくれます。オリジナルのレシピは料理素人が作っても、とっても美味しくできました。乾燥野菜を使うと失敗がなく安心でした。
晴れていたのでベランダに机と椅子を用意し、アウトドアっぽい服装になり、自宅で家族とキャンプ気分を味わえました。家族からは非日常で楽しかったというコメント。

自粛が続く日々ですが、また非日常を体験できるイベントに参加したいです！