Amanda

Hello. I am a Malaysian girl living in Tokyo. I love eating and cooking since I was a child, and that passion leads me to get a degree in Food Science. I came to Japan in 2010 to study Japanese language, and I was lucky to work in one of the largest ready-made meal service in Japan right after my language course. I often get asked what is all about Malaysian Foods in Japan~ Well, rather than lengthy explanation, I often had Malaysian food home party for my Japanese friends.
If you have want to try Malaysian food, or miss a kind of Malaysian food during your travel, you are welcome to my Malaysian kitchen in Tokyo.

みんなのレビュー 7件

Caryn

2015.07.27

素敵なシェアハウスでマレーシアのカレーを頂きました。アマンダさんは、とっても笑顔が可愛らしくて素敵な方でした。揚げバナナのデザートも美味しかったです!

Y

2015.01.30

おいしいカレーをごちそうしてもらい、おかわりまで。綺麗なシェアハウスでスペースも広く、とても快適。アマンダさんがいい方で、駅から案内してもらい、楽しい時間を過ごせました。
こちらオススメ!
また、自分でもホスト側で提供してみたいと思いました。

Makie

2014.10.12

今日は娘と旦那でマレーシア料理をいただきました。
娘も美味しくお腹いっぱいになりました!好き嫌いの多い旦那も完食。ご馳走さまでした。マレーシア語に中国語に英語に日本語も話せるアマンダさんに、つい、マレーシアの子育て事情まで聞いちゃいました。

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Amanda さんの紹介記事

自己紹介

日本に来た理由を教えて!

デパ地下の陳列が驚くほど食べ物の美味しさを引き出しているということに引き込まれて、気付いたら日本にいました。

出身地はどんなところ?

マレーシアのクアラルンプールです。マレーシアの首都で、一番大きな都市です。

一番好きな食べ物は何?

世界で食べ物が多すぎて、一番好きなものはないですね。しかし、世界で一つのものしか食べられないなら、マレーシアの国民食「Nasi Lemak(ナシレマッ)」を選びます。

マレーシアのオススメスポットは?

ペナンです。ペナン独特なコロニアル時代の町並び、ノスタルジックな雰囲気、funky&popなカフェ、ゲストハウス、ペナングルメ等々、かつ文化の融和する歴史や建物はとっても魅力的です。

日本で驚いたことは?

一番驚いたこと……日本は謝る人が多い!ごめんなさい、すみません、失礼します、申し訳ありません。。。。一日で何回謝ったか計算したら、すごい回数だと思いました笑

ナシレマッを作るのに必要なカレーペーストです。マレーシアのもの。

こちらもナシレマッに使います。

マレーシアにも揚げ豆腐料理があります。この時はもやしとイタリアンパセリ、人参を入れてみました。

これが完成したナシレマッ、マレーシアの国民食

みほちゃんという女性が訪ねてくれました。楽しかった。

これはマレーシアと関係なく、友人が作ったものです笑