Nathan

I'm a teacher at an international school in Tokyo. I enjoy cooking, eating, and hanging out with others over a meal.

グレイビーソースを使ったアメリカの田舎料理を体験

11月4日(水) 12:00

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みんなのレビュー 3件

潤子

2015.05.02

片言の英語で大丈夫?と思ってましたが、コンシェルジュの方々のお力も借り、また、先方の穏やかな人柄に癒されて、
楽しい時間と文化の違いと本場のお味が楽しめました。

Natsumi

2015.03.18

『ジャンキーなフードのイメージのアメリカだけど、もっといい食べ物もあるって知って欲しくて』と教えてくれたネイサン。
グレイビーソースをたっぷりつけたビスケットをいただきました。
ビスケットはネイサンがベランダで育てているハーブ入り。グレイビーソースは豚肉ミンチと牛乳でスパイスのきいた白いソース。どちらもとても美味しかったです!ゆったりしたネイサンにとても癒されました!ありがとう!

Tatsuhiro

2014.11.22

I visited Nathan(Nate)'s place for weekend lunchtime, and had tons of fun over meals and cooking meals.
His place is near Akihabara station but located in pretty quiet and cozy area. We cooked this meal together using the ingredients that he collected based on his experience, using Japanese cooking pot NABE to make typical American breakfast. What an interesting experience!
He said this Gravy Sauce was originally from southern area in the US, but I am quite sure that this sauce will have great combination with several Japanese meals such as Japanese BBQ Yakiniku or you can just pour this sauce on rice to make.

If you wonder how this sauce taste, just give it a shot! You'll come up with another harmony with the meal you like.

Nathan さんの紹介記事

自己紹介

出身地はどんなところ?

ミズーリ州のカンザスシティに近い小さな街で育ちました。とてつもなく広い場所で、馬とかに囲まれていました。

日本の好きな食べ物は?

寿司と焼き鳥!焼き鳥はタレも塩も好きです。つくねはタレ、ももは塩、穴子はタレ。嫌いなものは…シラコとか納豆とかは無理だった。

日本に来て驚いたことは?

みんなとても礼儀正しくてビックリ!この前クリスマスの時期にアメリカに戻ったけど、なんて横暴なのかと思ったよ。でも日本あるお通し文化は許せないね。食べたくもないのに出てくるなんて!

出身地の美味しいものは?

何と言ってもバーベキュー!アメリカでも場所によって味付けが違うの知ってた?カンザスシティのバーベキューは「ブライアンソース」っていう有名なソースが生まれた場所で、歴代大統領も食べにくるんだ。テキサスとかサウスカロライナとも少し違うんだよね。

日本の好きな場所は?

下町の雰囲気がとても好きだよ。地方だと、九州はまだ行ったことないから行きたい。あと沖縄。沖縄に行かないと!

ローズマリーとかディルとかを育てています。ビスケットに入れて食べるとヘルシーなんだ

職場でもらって気に入ってるんだ

実家の写真だね。もうほんとに田舎なんだ。

地元のカンザスシティで有名なバーベキューに使うソース!これが美味しいんだよ。

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