Mihoko

こんにちは、Mihokoです。
同じ釜の飯を食う。食から繋がる、時間、健康、楽しさなどご一緒できたら嬉しいです。
また、魚を料理する楽しさ、旬のおいしさ、豊富な種類、漁師さんとの出会いのうちに、おさかなマイスターを取得しました。
まずは捌いたり調理したり、旬の魚や栄養、生産者さんを知るなどから、食生活や取り巻く環境を私たち消費者も一緒に作っていけます。楽しみながら興味を頂けたら嬉しいです。

魚のお福分け 7/29 セビーチェを作ろう!

7月29日(月) 19:30

開催予定の Pop-Up 5件

これまでの Pop-Up 88件

みんなのレビュー 224件

Dorothy

2019.07.21

念願のウニ会にやっと参加できました。高まった期待をさらに上回る楽しさ、おいしさ、ボリューム。お昼の少人数女子会になりなごやかで幸せな時間でした。ありがとうございました。来年もうにをよろしくお願いします。

ろくすけ

2019.07.19

生きたウニをそのまま解剖。あの鮮やかな黄色の裏にあんなグロテスクな構造が隠されてたとは驚きです。
新鮮なウニ丼に、芳しい焼きウニはまさに絶品。そしてイクラとウニのパスタはまさにパラダイス。
mihokoさん至福の時間をありがとうございます😊

nao

2019.07.18

念願の雲丹の会🌞‼️
初の試みの雲丹の殻むき。上手く剥けると気持ちいい〜! 後半は無心になって剥いてました笑笑

おなかい〜っぱいになるほどのたっぷりの雲丹〜幸せなひと時でした😊
Mihokoさん、ご参加の皆様、ありがとうございました✨✨✨

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