mohamed

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アルジェリア料理はとても油が多いんだ！僕はヘルシーに作りたいからオリーブオイルでさっぱりあっさり作るよ、そっちの方が日本人の舌にも良いと思う。

うーん、最近はファストフードを食べる人が増えてきたみたい。　僕も日本に来るまでは良く食べてた。そのせいか太ってる人も多いよ。日本に来てからは母国の料理を大事に考え始めたんだ。

何と言ってもサハラ砂漠！僕も入り口からちょっとのところしか言ったこと無いんだけど、すごい景色だよ。ピスカルという街なんだけど、ここのデイツ(ナツメヤシ)は最高だね

アルジェリアとかチュニジア、モロッコでは金曜日が宗教上の休日で、お昼に食べることが多いね。やっぱり家庭の味だね。レストランではあまり無いし、あっても食べないと思う。

全部好きだよ、塩辛以外！あれはどうしても食べられなかったよ。。

こちらはチキンを使ったホワイトクスクス。さっぱり、あっさりした味で僕が大好きなメニュー。きっと気に入ってくれるはず！

アルジェリア料理！一番ベーシックなレッドソースクスクスと、ルビア(牛肉とインゲン豆の煮込み)だね。アボカドサラダはアルジェリアに関係ないけど、好きだから。

メッカの方角を指すお祈り用の方位磁石。アルジェリアから持ってきたんだ。

アルジェリアで使われるイスラム教のカレンダーだよ。西暦とは全然違うんだ。初めて見た？使い方は慣れないと難しいだろうね

今、ボランティアで教えてくれる日本語教室に通っているんだ。習字もしたよ。けっこういいでしょ？