Huyen

I come from Hanoi, the capital of Vietnam, which is in the North. I am studying at Kobe University. I love traveling and making new friends with people of different cultures. I've been to Slovakia, Austria, UAE, Australia, Malaysia, Singapore, Thailand, and four main islands of Japan from Okinawa to Hokkaido.
Let's enjoy food together and have fun talking about places all around the world!

【限定】Comedians come to try Daily Vietnamese meal

3月7日(火) 18:30

これまでの Pop-Up 36件

みんなのレビュー 14件

Aki

2016.12.19

初めてのkitchen Hike です。鮮烈な香りを放つレモングラスと思えばとても優しい香りのニンニク。
ベトナムの食材を使いシンプルな調味料でスープから作ったフォー。じっくり時間をかけて焼き上げるバインセオ。食べやすいサイズの生春巻。どれもこれも野菜たっぷりで優しい味。Huyen さんの優しくて穏やかなお人柄のようです。食材の切り方、火の通し方、いろんなコツがあって教わらないと分からなかったことばかり。
参加して良かったです。ベトナムがより好きになりました。いい出会いとお料理をありがとうございました🙇

NAO

2016.07.18

初めてのキッチハイクで少し緊張しましたが、とっても楽しく充実した時間を過ごせました。Huyenさんはとても気さくで可愛いく大好きになりました!ご主人とも楽しくお話しさせて頂いて楽しかったです。
お料理はフォー、バインセオをお願いしました。ヘルシーだけどボリュームがあってとても美味しく大満足でした!一緒にお料理を作らせてもらったので今度自分でも挑戦してみたいと思います。
とても楽しい時間を過ごさせて頂いてありがとうございました。

KitchHike User

2016.07.17

初ヒッチハイクは ベトナム好きでベトナム語堪能の友達と2人を誘って ベトナムのHuyenさんのお宅へ
同じ町在住の外国の方に興味が沸きました

リクエストメニューは私の食べたことなかった「バインセオ」と「バインミー」!
友達の家でご飯を作っているような気分で ベトナムのこと、食文化、家族のことなど色んな話をしながら完成!

2人に食べ方を教えてもらいながら 異国の食文化を楽しく味わいました
野菜やハーブを加熱せず 生でさっぱりとたっぷり食べるベトナムの習慣は日本の私たちにもとても合うと思いました

デザートに蓮の実と龍眼の温かいチェーとベトナムのお茶をいただきました

ポパイのオリーブのような可愛いHuyenさん、
素敵なベトナムのひとときをありがとうございました!!


My firtst kitchhike is to visiting Ms.Huyen from Vietnam,come to join with my friend who can speak Vietnamese and also know well about it.That's the reason why foreigner living in the town.

The request menu are "bain seo","bain mee".because I have never eaten that before!
That was a feeling like a cooking in friend's house.
We talked about many things, differences of our food culture, family,Vietnamese things, and then it has been completed.
I tasted happily foreign food culture while telling how to eat from them.
Eating habits in Vietnam that a lot of raw and fresh vegetable and herb will suits Japanese taste, I think.
The last,she served a hot sweet soup of a fruit of lotus and longan "che" as a dessert with vietnamese herb tea.

She is friendly and lovely just like Olive of POPEYE's honey.
Thank you very very much for a wonderful Vietnamese time.

もっと見る

自己紹介

ベトナムのオススメの場所は?

ベトナムの全部の場所にいったことがあるわけじゃないですが、ホイアンは景色と美味しくて安いご飯で有名ですね!

日本に来て驚いたことは?

美しい自然に一番驚きました。公園、花、村、家……そして海がとても綺麗です。

出身地はどんなところ?

故郷のハノイはベトナムの首都で、沢山の人がいて忙しい街です。通勤のバイクだらけです。色んな美味しい食べ物も沢山!

好きな料理は?

やっぱりフォー、そしてブンチャというベトナム風つけ麺も美味しいですよ

ベトナムの良いところは?

沢山の自然とフレンドリーな人達。そして物価も安いわりにいいホテルが沢山あるところですね。もちろん美味しいご飯も。

これまで開催した Pop-Up

2019 November

11月に開催された Pop-Up はありません

2019 October

10月に開催された Pop-Up はありません

2019 September

9月に開催された Pop-Up はありません

2019 August

8月に開催された Pop-Up はありません

2019 July

7月に開催された Pop-Up はありません

2019 June

6月に開催された Pop-Up はありません

2019 May

5月に開催された Pop-Up はありません

2019 April

4月に開催された Pop-Up はありません

2019 March

3月に開催された Pop-Up はありません

2019 February

2月に開催された Pop-Up はありません

2019 January

1月に開催された Pop-Up はありません

2018 December

12月に開催された Pop-Up はありません