Pohan
Pohan さんの紹介記事
自己紹介
台湾の食文化を教えて！
とりあえず、量と種類が多くて、食い倒れするほどです！朝食から夜食まで、食べられない時間帯と場所はありません！ちなみに台南の方が甘口！
出身地はどんなところ？
台湾の南の方、台南というところです。台湾で最も古い町で、昔の都です。
日本に来た理由は？
昔から日本が好きで、留学しました。そのまま仕事も日本で見つけたんです。
日本に来て驚いたことは？
正直、調べつくしたし旅行しすぎたから驚くことは余りないですね(笑) どちらかというと、ホームに停車している新幹線が、進行中の新幹線の影響で、めちゃ揺れたこと。(笑)
台湾のオススメスポットは？
私の故郷、台南ですね。歴史的な町ですし、食べ物も美味しい！台南自体が「美食博物館」という美しい称号をもらっています。
おすすめのリンゴソーダジュース。ちょうどいいサイズがかわいいし、なによりおいしいんですよ。
鶏肉飯とかいてチーローハンと読みます。鶏肉をさっぱりしたタレで食べる台南の名物料理です。
冷たいタピオカミルクティーはいかがですか？モチモチの食感がおいしいですよ〜。
台湾ビールを飲んだことはありますか？軽くて飲みやすいビールです。
台湾ではわりと一般的なものですが、日本だとあまり見かけませんね！意外とおいしく炊けるんですよ。笑
こちらはトマトと豆腐の炒め物。よく家庭料理で食べられています。白いご飯とあうんです。
こちらはおなじみ焼きビーフン。オイスターソースを付けて食べるのが香港流です。台湾じゃないのって？食は世界共通なんです。
右下にあるのが「ダンピン」という、小麦粉の生地と卵焼きで作る料理。シーチキンとかを入れたりします。
家にはスター・ウォーズグッズがたくさんあります。他にもいろんな映画を観ているので、ぜひ映画好きの人は語りましょう。