Pohan

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Pohan さんの紹介記事

自己紹介

出身地はどんなところ?

台湾の南の方、台南というところです。台湾で最も古い町で、昔の都です。

日本に来た理由は?

昔から日本が好きで、留学しました。そのまま仕事も日本で見つけたんです。

日本に来て驚いたことは?

正直、調べつくしたし旅行しすぎたから驚くことは余りないですね(笑) どちらかというと、ホームに停車している新幹線が、進行中の新幹線の影響で、めちゃ揺れたこと。(笑)

台湾のオススメスポットは?

私の故郷、台南ですね。歴史的な町ですし、食べ物も美味しい!台南自体が「美食博物館」という美しい称号をもらっています。

台湾の食文化を教えて!

とりあえず、量と種類が多くて、食い倒れするほどです!朝食から夜食まで、食べられない時間帯と場所はありません!ちなみに台南の方が甘口!

鶏肉飯とかいてチーローハンと読みます。鶏肉をさっぱりしたタレで食べる台南の名物料理です。

こちらはトマトと豆腐の炒め物。よく家庭料理で食べられています。白いご飯とあうんです。

こちらはおなじみ焼きビーフン。オイスターソースを付けて食べるのが香港流です。台湾じゃないのって?食は世界共通なんです。

右下にあるのが「ダンピン」という、小麦粉の生地と卵焼きで作る料理。シーチキンとかを入れたりします。

家にはスター・ウォーズグッズがたくさんあります。他にもいろんな映画を観ているので、ぜひ映画好きの人は語りましょう。

冷たいタピオカミルクティーはいかがですか?モチモチの食感がおいしいですよ〜。

おすすめのリンゴソーダジュース。ちょうどいいサイズがかわいいし、なによりおいしいんですよ。

台湾ビールを飲んだことはありますか?軽くて飲みやすいビールです。

台湾ではわりと一般的なものですが、日本だとあまり見かけませんね!意外とおいしく炊けるんですよ。笑