Chieri

SALA ISARA Thai Cooking Salonを主宰しておりますサクライチエリと申します。
タイ・バンコクで8年間、主にタイ人向け料理学校の日本語通訳、コーディネートをしておりました。 
日本帰国後は、自宅の庭でタイハーブ栽培に精を出しつつ、 自宅サロンにて本場以上に美味しい!」と皆様に絶賛される 少人数制タイ料理教室を運営しております。


I am Japanese,I'd lived in Taichung-Taiwan in my childhood time for 4 years. And I'd worked in Bangkok -Thailand 8 years. So, now, I am teaching Thai cooking to Japanese peoples. Also, I'd been to many countries for my job and trip. I like cooking, I like to eat many kind of foods.

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みんなのレビュー 3件

KitchHike User

2019.07.17

お伺いしてから、会社から健診に行く様に…やら、何やら、そして就業開始になりバタバタでレビューできませんでした…すみません。

私はタイ料理のイメージとして少し臭いがキツイのかな⁈と勝手な憶測がありました。
そして、油も強いのかな〜とか。
ですが、こちらで教えて頂いたカレー。
全くイメージを変えるものでした。
ココナッツミルクを使うのですが、鼻に付く臭さもなく、タイ料理を覆すほど食べやすく美味しく頂きました。
そして、ココナッツオイルが鶏胸肉を柔らかくする。
知らなかった〜。
具材を投入後、そっと見守るくらいの手間なしなのに、コクもあり食べやすいカレーになり、味は深みもあるのに簡単に作れる!という事を知りました。
作業工程が難しそうなイメージから脱却でした。

本当に美味しく簡単に作れました。
材料入手方法も難しいと思いきや、購入方法も教えて下さり、縁遠いものではないと感じました。

何故か、また食べたいなと感じる味!
心も身体もデトックス!
本当にそんな感覚がありました!

都合が合えば、また他のタイ料理を教えて頂きたいと思っております。

tomoko

2019.07.02

先生が分かりやすく手際よく進めて下さいました!
主婦の方に嬉しい時短の手順も教えて下さり
大満足でした。
追加でお手軽なヤムウンセンも教えて下さり
とても楽しかったです。是非また参加したいと思います。

tomoko

2019.07.02

この様なサロンに初めて参加致しました。
ドキドキでしたが、親切・丁寧にご指導下さり、
とてもためになり、楽しく過ごす事が出来ました。
初めての方にもオススメです。
また参加したいなと思っております。