Hendri

ネニさんはとても気さくなかたで、会ってからすぐに友人と3人で、おしゃべりをしながら自宅に伺いました。
沢山の食材がある中、スパイスの多さにびっくり！ひとつひとつ丁寧に名前や効用など説明してくれました。
ココナッツパンナコッタ→OXテイルスープ→ピーナツソースがけサラダと料理、石臼も出てきて、お手伝いしてみました。
私が一番印象に残ったのは、インドネシアの話で、沢山ある島々それぞれで、味付けも違ったりするそうです。
バリの人は子供が一人生まれたら、やしの木を一つ植えるとか！
ネニさんは海外生活の経験も豊富ですし、
何より料理が心から好きなのが伝わってきます。私たちは、料理の話から、海外の話、私生活の話、時間も忘れて
おしゃべりしながら、おいしい料理を頂きました。

neni san
thank you for your OMOTENASHI, we really enjoyed your foods and chat with you
we would like to visit you again !!

I spent great time with Hendri.
Indonesian foods are very interesting and tasty. It's fun to see many kinds of spices which I only know the name, or I have never known before then crush them to cook sauce. It's perfectly much with Salad and Rice.
I also learned about culture and some history about Indonesia from Hendri.
I will definitely come back to visit her kitchen again to try the next menu.
Thank you Hendri : )

友人と二人の参加でしたが、とてもアットホームで楽しい時間が過ごせました。
初めての石のすり鉢（？）体験や、テンペを揚げる前にするちょっとした下味の付け方など
面白い発見がたくさんありました。オーガニックのシュリンプクラッカーもあるんですよ！（知らなかった！）
寒い日の牛肉の御出汁たっぷりのオックステールスープは最高でした。
ネニさんは沢山の国で生活されてこられた方で、その国々であったエピソードのお話しがとでも面白かったです。
また是非あそびにいきますね。

Thank you so much Neni san for your lovely food & hospitality.
It was very nice to meet you & Hope to visit you soon!
tX