Ushka

HI, I am sorry my schedule is quite busy at the moment so I cannot have kitchhike for a month or two, I am sorry for the inconvenience

ほっこり手作りお惣菜パイとアンザックビスケット♪

1月8日(日) 13:00

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みんなのレビュー 16件

Yoshimi

2016.01.27

When I first contact to her, it didn't do well because she was busy. But later, she messaged to me 'Im going to do lunch, if you can join, please come'. She did for other hikers,too. This message made us happy. She is really the person who can considerate. During the cooking time, always she was paying attention to more than 10 people hikers like sweet teacher. So we were able to relax and enjoy cooking and conversations. Her pie machine is amazing! It is worth seeing!!! She gave to us all recipes!!! So when I want to cook in my home, I can!! Thank you!!! Hope see you soon again!

Keiko

2016.01.24

初めてのkitchhikeでしたが、とても親切で明るいウシュカさんのおかげで、参加者のみんなとも打ち解け、とても楽しいランチタイムとなりました。blauly appleのジャムが最高においしかったです。

Kanae

2016.01.20

初めての参加でしたので、少し不安もあったのですが、フレンドリーで笑顔の素敵なushkaさんとのお喋り、そして他の参加者との和気藹々としたムードでのお料理は楽しくてあっという間のピクニックランチでした。どのお料理も美味しかったですがクスクスは珍しくてお料理の参考になりました。 ありがとうございました。

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Ushka さんの紹介記事

自己紹介

ニュージーランドはどんなところ?

とてものんびりしている国!東京の生活とは正反対ね笑 よく帰るけど、私は東京の暮らしの方が好きかしら

旦那さんとはどこで会ったの?

彼の家族が寒いスウェーデンから暖かいニュージーランドに引っ越してきたの。大学で出会ったわ。

余暇には何してるの?

近くの代々木公園をランニングしてます!最近はウェアラブル端末も増えたし体調管理が楽しいの

ニュージーランドのどこからきたの?

首都のウェリントンから来ました。

日本の嫌いなところは?

新宿駅!なんであんな構造になってるのか不明だわ。毎回、迷ってしまうことは諦めています。

天気がいい日は、部屋いっぱいに陽の光が差し込みます。明るいところで料理を作るとより楽しいし、おいしいわね。

ムーミンは家族で大好きなキャラの1つ。ムーミンの物語に出てくるような料理も作ろうと思っているの。

日本だとあんまり見ない形かな?ニュージーランドやオーストラリアでは、パイは日常食。
甘いものだけでなくしょっぱいタイプのものもあって、手作りのものだったり外でも買えたりと、日本の「おにぎり」のような存在ね。

お酒も大好き。ニュージーランドでは、こんな大きいジョッキを使うこともあるのよ。ビールにぴったりね。

いろんな料理を勉強したいと思っているわ。オーストラリアやニュージーランド料理だけじゃなくて、もちろん和食も。きんぴらごぼうにチャレンジしたいわ。


ベーコンを敷いて、上から卵液をかけてチーズをトッピング。
これにスライスしたジャガイモを加えてもおいしいの。
具材はなんでもOK!
パイメーカーがない場合にオーブンで作るレシピも教えますよ。

上手に焼けました。パイの焼けるよい香りが漂ってお腹が空いちゃうわね!

パイがオイリーだからさっぱりとしたサラダがよく合うのよ。クスクスに野菜、手で細かくちぎったフェタチーズ、
調味料を和えて完成!冷蔵庫で少し冷やして味をなじませるの。

食後のデザートは「アンザック・ビスケット」。
昔、戦地に赴く兵隊さんに持たせるために家庭で作られたのが始まり。ゴールデンシロップをかけていただきましょう。

ニュージーランド料理には、やっぱりニュージーランド産のワイン!相性ばつぐんなので、お楽しみに。

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