Ushka
Ushka さんの紹介記事
自己紹介
ニュージーランドはどんなところ?
とてものんびりしている国!東京の生活とは正反対ね笑 よく帰るけど、私は東京の暮らしの方が好きかしら
旦那さんとはどこで会ったの?
彼の家族が寒いスウェーデンから暖かいニュージーランドに引っ越してきたの。大学で出会ったわ。
余暇には何してるの?
近くの代々木公園をランニングしてます!最近はウェアラブル端末も増えたし体調管理が楽しいの
ニュージーランドのどこからきたの?
首都のウェリントンから来ました。
日本の嫌いなところは?
新宿駅!なんであんな構造になってるのか不明だわ。毎回、迷ってしまうことは諦めています。
天気がいい日は、部屋いっぱいに陽の光が差し込みます。明るいところで料理を作るとより楽しいし、おいしいわね。
ムーミンは家族で大好きなキャラの1つ。ムーミンの物語に出てくるような料理も作ろうと思っているの。
日本だとあんまり見ない形かな?ニュージーランドやオーストラリアでは、パイは日常食。 甘いものだけでなくしょっぱいタイプのものもあって、手作りのものだったり外でも買えたりと、日本の「おにぎり」のような存在ね。
お酒も大好き。ニュージーランドでは、こんな大きいジョッキを使うこともあるのよ。ビールにぴったりね。
いろんな料理を勉強したいと思っているわ。オーストラリアやニュージーランド料理だけじゃなくて、もちろん和食も。きんぴらごぼうにチャレンジしたいわ。

ベーコンを敷いて、上から卵液をかけてチーズをトッピング。 これにスライスしたジャガイモを加えてもおいしいの。 具材はなんでもOK! パイメーカーがない場合にオーブンで作るレシピも教えますよ。

上手に焼けました。パイの焼けるよい香りが漂ってお腹が空いちゃうわね!

パイがオイリーだからさっぱりとしたサラダがよく合うのよ。クスクスに野菜、手で細かくちぎったフェタチーズ、 調味料を和えて完成!冷蔵庫で少し冷やして味をなじませるの。

食後のデザートは「アンザック・ビスケット」。 昔、戦地に赴く兵隊さんに持たせるために家庭で作られたのが始まり。ゴールデンシロップをかけていただきましょう。

ニュージーランド料理には、やっぱりニュージーランド産のワイン!相性ばつぐんなので、お楽しみに。