ベルナ

I'm living in Omiya, saitama. My hobby is to dance, cook and fitness.
トルコ人のベルナです!現在はさいたま市の大宮に住んでいます。趣味はダンス、料理、フィットネスです。よろしくお願いします!

トルコの朝ごはん Turkish Breakfast

6月2日(木) 12:00

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みんなのレビュー 3件

Megumi

2016.04.20

こんなに近くにトルコがあるとは!!!
トルコ旅行にも行ったのですがお料理はどれも本当においしかったのを覚えています!!
ベルナさんのお料理は本当にどれも本場の味!!ケバブはもちろんですが、ヨーグルトと一緒に食べるピラフが絶品でした!!なんとヨーグルトだって手作りなんです(^-^)美味しいはずですね!!
お料理はもちろんですが、ベルナさんのとても親しみやすい性格で初対面とは思えないくらい仲良しになりました!!!
大宮もじつはとっても近くて、さらに美味しいお料理が食べれるならまた行きたいと思いました(^-^)
ベルナさん!!どうもありがとうございました!!

Reiju

2016.04.19

日本語がとっても上手で、作るところから教えてくれたベルナさん。
トルコで、人が集まったりおもてなしの時に作るという、茄子の肉詰め、バターピラフを作ってくれました!
トルコの家庭料理のイメージがあまりもっていなかったので、いろいろな話を聞けて時間もあっという間にすぎてしまいました。
日本人が大好きと話してくれて、料理の話以外にもライフスタイルやトルコの朝ごはんの話でも盛り上がりました。
また違うお料理を食べに遊びにいきたいなと思いました!

kumi

2015.12.13

二回目のキッチハイク訪問。
ベルナさんとご主人が出迎えてくれました。
トルコの話も沢山聞けた事もですが、ベルナさん、ご主人のやりとりや人柄に、とっても楽しい時間を過ごせました!ありがとうございます♡また一緒にご飯を囲みましょう!

ベルナ さんの紹介記事

自己紹介

セブゼリ・シシ・キョフテってなに?

「セブゼリ」は野菜、「シシ」は串、「キョフテ」は肉団子のことをさします。ボリューム、栄養満点です!

バターライスの美味しさの秘訣は?

バターライスにはお米の形のパスタを入れていて、ちょうど良く味が染み込むように工夫しています。

トルコの食って何が有名?

パンがすごく美味しいです。ライスやパスタが出てきても、パンは必ず一緒に出てきます。

トルコ料理の定番は?

もちろん、「レンズ豆のスープ」!!日本でいう、味噌汁ぐらい超定番料理です!

トルコ人って何を飲むの?

チャイですね!チャイと言ってもインドのチャイとは違い、日本で言うところの紅茶にあたります。「チャイダンルック」っていうヤカンを使うんですよ!

栄養、ボリューム満点、彩りも美しい!見ていて楽しくなっちゃいます!

実は、バターライスの中に、お米の形のしたパスタが入っています。味が染みていて本当に美味しい。食感も楽しめます!

ご飯にも、パスタにも必ずパンは一緒についてくる!それほどトルコはパンが美味しいのです。定番のレンズ豆のスープと一緒に。

紅茶と一緒にいただきます。食感は日本でいうと求肥(!?)別名は別名を「ターキッシュディライト」だそう。手が止まらない!

お茶を入れるためのヤカンです。日本とは全く違う入れ方ですね!

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