ベルナ

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ベルナ さんの紹介記事

自己紹介

セブゼリ・シシ・キョフテってなに?

「セブゼリ」は野菜、「シシ」は串、「キョフテ」は肉団子のことをさします。ボリューム、栄養満点です!

バターライスの美味しさの秘訣は?

バターライスにはお米の形のパスタを入れていて、ちょうど良く味が染み込むように工夫しています。

トルコの食って何が有名?

パンがすごく美味しいです。ライスやパスタが出てきても、パンは必ず一緒に出てきます。

トルコ料理の定番は?

もちろん、「レンズ豆のスープ」!!日本でいう、味噌汁ぐらい超定番料理です!

トルコ人って何を飲むの?

チャイですね!チャイと言ってもインドのチャイとは違い、日本で言うところの紅茶にあたります。「チャイダンルック」っていうヤカンを使うんですよ!

栄養、ボリューム満点、彩りも美しい!見ていて楽しくなっちゃいます!

実は、バターライスの中に、お米の形のしたパスタが入っています。味が染みていて本当に美味しい。食感も楽しめます!

ご飯にも、パスタにも必ずパンは一緒についてくる!それほどトルコはパンが美味しいのです。定番のレンズ豆のスープと一緒に。

紅茶と一緒にいただきます。食感は日本でいうと求肥(!?)別名は別名を「ターキッシュディライト」だそう。手が止まらない!

お茶を入れるためのヤカンです。日本とは全く違う入れ方ですね!