mogmogはうすのmogmogごはん

美味しい革命〜食べることは生きること〜

〜胸きゅんする食材を求めて〜
あなたにとって『美味しい』とは何ですか?



食で人と出逢いを繋ぎ
みんなで美味しいを味わえたらないいなと
思って活動していますHirokoです。


たくさんの人と楽しくご飯を食べて、美味しい
素材の味を噛み締めることができて、美味しい
健康になる食事を食べて、美味しい
日本の特産を食べて、美味しい

たくさんの『美味しい』があると思います。
そんな貴方の『美味しい』storyを
もっとたくさんの人と共有しませんか(^^)

最近は日本全国のいろいろな地域に行き
想いのある食材と巡り合うことが最高に楽しくワクワクします!




作る楽しさ
食べる美味しさ
繋ぐ喜び

を叶えたい

そんな地域に根差した食卓をコンセプトにしたシェアキッチンハウス
〈mogmogはうす〉を運営してます。
⇒Facebookで〈Mogmogはうす〉と調べてみてください^^


最近instagram頑張ってます!!!
飾らない日常生活のmogmogはうすを楽しんでください♪
https://www.instagram.com/mogmog_house/?hl=ja


We are what we eat

わたしたちの身体は食べたもので出来ています。
もっと食べることを身近に感じて
もっと楽しく!happyに!食について考えませんか!


食べることは生きること

あなたにとって
「美味しい」がもっともっと特別なものになりますように!
食にはそれを叶える力がある(*^^*)


→初めて参加される方へ
大丈夫です!一人じゃありません!!
なぜなら私も、ドキドキしてます。。。笑
でもきっと『いただきます!』があれば大丈夫!
『食』には、そんな魔法があります(*^-^*)
けっこうな回数を開催しておりますが
毎回初心の気持ちでHIKERさんをお迎えしております!


得意な料理
スパイスから作るカレー
野菜やくだものを使った料理


丸山寛子
https://www.facebook.com/hiroko.maruyama.94


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What is it "to be delicious" for you?

I eat cook with many people happily
and can savor taste of delicious material
and eat a delicious meal becoming healthy and am delicious

I do not entrust it and "it is delicious ,"
but thinks that there is it.
Do you not share it with such "delicious" person?

We are what we eat
Our body is made from the things which ate; is fun, and is healthy, and do not think about eating more close?

I usually run share kitchen houses with a dining table as a concept.
I sometimes share “delicious” with all in this way

It be valid to eat
It is delicious, but, for you, become special!

Proud dish
Curry to make from spice
Dish using vegetables


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このHIKERはKitchHike認定の食べあるき写真部のメンバーです。
※食べあるき写真部って何?
https://goo.gl/jfMKYI

〈鶏手羽元のさっぱり煮〉【お子さま歓迎】食好きが集うシェアハウス『mogmogはうす』の食卓

4月4日(木) 19:30

開催予定の Pop-Up 7件

これまでの Pop-Up 116件

みんなのレビュー 374件

Megumi

2019.03.20

どのお料理もとってもおいしかったです。
特にハスカップの佃煮はご飯との相性抜群でした。
お米の食べ比べは初めてでしたが、全然味が違うんだなということ、自分の好みの品種を知れて嬉しい発見でした。
今日は仕事の都合で食べる&後片付けのお手伝い担当でしたが、
都合がつけば準備も一緒にお手伝いさせていただきたいです。
お土産のコッペパンも翌朝の朝食とさせていただき余韻を楽しめました!
楽しい時間をありがとうございます。

マエカワさん

2019.03.16

仕事ではつながりがあるものの、厚真町の食べ物は初めて食べさせていただきました。めちゃくちゃ美味しかったです。特にハスカップのドレッシングが美味しすぎました。復興って言葉では簡単に言えるけど、厚真町の皆様のご心情についてよくよく心に留めて仕事をします。今回も本当にひろこさんには美味しいお食事を作っていただきまして、ありがとうございます。

Rimi

2019.03.14

2回目の厚真町ポップアップ。今回も厚真の食材で美味しいものをたくさん作って下さったHirokoさん。いつも本当に有難うございます!どれもとても美味しく、皆さんとのお話も楽しく、いつもながら暖かいポップアップでした。写真を撮る間もなく、あっという間に平らげてしまった厚真町の「しいたけ」や「放牧豚」。絶品でした!ご馳走様でした。

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Hiroko さんの紹介記事

自己紹介

料理をはじめたきっかけは?

食べることが大好きな食いしん坊だからです!

得意な料理のジャンルと魅力を教えてください

フルーツや野菜をたくさん使用した料理。 野菜って、季節によって産地によって味が違うのです。 「食べることは生きること」 大地の恵みをたくさん頂くことが魅力だと思っております。

ふだんはどんなお仕事をされているんでしょうか?

食卓をコンセプトにしたシェアキッチンハウスを運営しております^^ 色々な地域に行き食材のSTORYを伝えることができるような活動もしております。 また病気にならない身体作りである予防医学関係の仕事もしております。

どんなHIKERさんに食べに来てもらいたいですか?

食べることが大好きなひと 野菜をたくさん食べたい人、野菜が苦手な人 食べて沢山の方と繋がりたいひと

今後は、どんな料理やワークショップを予定していますか?

「食の」STORYを伝える事ができるよう 美味しい時間で、人と地域を繋げるような活動をしていきたいです〜! Raw sweets、Gultenフリー料理等 罪悪感ゼロ、食べてきれいになれるスイーツを予定してます^^ 食べて健康になる、元気になる料理も提供していきたいな〜!

ズバリ!好きな料理/食べ物とその理由を教えてください

・餃子 お店で食べる餃子よりも、手づくり餃子が好きです。 ・果物全般 身体にも良いし、美味しい! ・カレー Spiceから作るcurryが好きです。自分で作るのも好きです。 Spiceの配合によって、味が変わる。そんなcurryとの一期一会がたまりません。

料理や食を通して、達成したい夢や野望はありますか?

Delicious Revolution〜あなたにとって、美味しいとはなんですか〜 美味しいの数だけ、「美味しい」のSTORYがあると、私は思っています。 食を通じてたくさんの方「美味しい」をつたえること。

最後に、食べに来るHIKERさんに一言!

きっと緊張しながらお越し頂けるのかな〜と思います。 でも私の方が緊張していると思います。笑 緊張はしますが、、、 『いただきます!』をすれば、あれま不思議! いつの間にか会話が弾んで仲良くなる。そんな不思議な力が、『食』にはあります! 美味しい時間を一緒に過ごしましょう!

食をきっかけに、貴方の美味しい発見になりますように! 3月8日は何の日だか、ご存知でしょうか? この日は、国連が定めた国際女性デーです。 イタリアでは、男性か女性にミモザの花束をプレゼントをするという、なんて素敵な日! 国中が、ポンポンの可愛らしいミモザの花で、溢れます。 また、スポンジケーキを細かく切って、 ミモザの花束に見立てたケーキも店頭に並ぶみたいです。 私はこの日を知りませんでした。 そんな日があることを、 美味しいから、知ってもらいたい! そう思った私は、 YellowをテーマにしたHappy woman lunchのpopupを開催しました。 Yellowの食材を、沢山あつめて みんなで、サンドウィッチ、カボチャのスープ、ミモザサラダ、マンゴースムージーをつくりました! オレンジ、グレープフルーツ、にんじん、かぼちゃ、マンゴー、玉子。 目でも、美味しいを感じることができるように、 アクセントになる紫キャベツ、ビーツ、エディブルフラワーを、忘れずに!

うつくしま!とくしま! 徳島県って知ってますか?行った事ありますか? 「美味しい革命」とは、 「美味しい」を通じて、たくさんの知らないを『知ってる』に変えるきっかけを作ること。 もちろん徳島の美味しい食材を知ってもらうのはもちろんですが 徳島の食材を通じて『徳島』をもっと知ってもらえて 徳島という場所がほんの少しでも 参加した人にとって親近感がわく場所になってくれれば嬉しいです^^

愛情のこもった野菜を食べると 愛情のこもった人になる COOKのayaさんが 愛情をこめて育てているお野菜を使って 夢と希望と食欲を積み重ねたサンドウィッチtowerの Pop-upを開催しました〜! お野菜だけでなく、ハンバーグやサラダバーやDeliもあり 新所沢で有名なパン屋さんのパンや うずらの卵の専門店のうずらを使用した目玉焼きを作りました! みんな思い思いのサンドウィッチを食べながら頂きます! ayaさんのたくさんの愛情がこもった優しく美味しいPop-upなのでした!^^

これまで開催した Pop-Up