Lisa

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Lisa さんの紹介記事

自己紹介

どうしてそんなに台湾について詳しいの?

台湾という国が大好きで、かつては4ヶ月に1回は足を運んでいました。台湾料理を作るときは、醤油を現地のものを使ったりしていて、なるべく再現できるようにこだわっています!

すごく本格的な台湾料理ですが、レシピはどうしたの?

台湾に行ったとき、現地の料理教室に行ったりして、現地の人から料理を習ったりしていました。その時教わったレシピを元にアレンジして、より再現しやすいように書き起こしています!

すごく、料理に対する愛が感じられますね・・・!

食べることが大好きなんです!美味しい魚を食べるために、実際に自ら釣りに行ったりもしたことがあります。やっぱり、美味しいものを食べると幸せな気持ちになりますよね!

Lisaさん、英語もペラペラだそうですね!

はい、アメリカに住んでいたことがあります。実は大学は現地で卒業して、しばらくはアメリカで働いていました。

KitchHikeでは外国人HIKERの受け入れもされているそうですが、KitchHikeをとおしてやりたいことは何ですか?

国籍関係なく、美味しく、楽しい体験を一緒に出来たらなって思います。みなさんお待ちしております♪

研究し尽くされた、Lisaさんのレシピです。現地仕込みの料理の美味しさは必見!

美味しいものを共有したい!使う食材もこだわります!!

料理や台湾についてなにか分からないことがあったら、Lisaさんに聞いてみましょう!とても詳しく、わかりやすく、そして楽しそうに教えてくれます。

あく抜きや、下準備をしっかりしてグツグツ煮こんだスープはなんと黄金色!!これが絶品なんです!

六本木駅から近い、レンタルスペースでのKitchHikeは雰囲気抜群!お料理はもちろん、その場のおしゃれな雰囲気も楽しみましょう!