Masaki

両国ガレージのオーナー兼Cook

こんにちは Masaki です。イタリア料理と日本料理を作るのが好きです。特に鯛の骨蒸し。

初秋のちゃんこ鍋 宮城野部屋レシピ

9月29日(土) 18:00

開催予定の Pop-Up 13件

これまでの Pop-Up 24件

みんなのレビュー 51件

akinori

2018.09.20

DIYアイテムがいっぱい!との見出し通り、手作り感あふれ、秘密基地のような印象の空間です。初めての両国ガレージ参加でしたが、調理道具やら、遊び道具など楽しいもので溢れワクワクするような場所でした。

オーナーのMasakiさんの人柄もあってか、参加者のこの場所でこんなイベントやりたい!あんな料理したい!と皆さんの妄想?を美味しい料理を囲みながら聞けたのは楽しかったです。
まだまだ進化しそうな空間ですし、参加される方のアイデアや想いが形になりそうで楽しみな、何度も参加したいと思ってしまった両国ガレージです。

Yasuyuki

2018.09.19

友人が両国ガレージは見たほうが良いと勧められて参加しました。既にいくつか参加させていただきましたキッチンの中で随一の充実した設備を備えたところです。特に業務用蒸し器、コンベックスオーブンと高火力コンロには、心惹かれました。
御釜炊きだったこともあり、とても美味しいごはんでした。両国ガレージのオーナーさんでもあります気さくな方で、また参加されています方々もいろいろな方が参加されていて皆さんのお話し面白かったです。
場所は両国駅から近いこともあり、沿線を利用されている方がフラッと寄って行けるところだと思いますます。

atsushi

2018.09.18

帰り道でふらっと立ち寄れて美味しいご飯が食べられるのは最高です!\(^o^)/
立地も駅から近く行ってみる価値は十二分にあります♪

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自己紹介

料理をはじめたきっかけは?

家に何気なく置いてあった和食とイタリアンの料理本を見て片っ端から作ってみたことです。説明の通りに作ったらものすごく美味しく出来て、自分は天才なのではないかと思うほどでした。記憶を頼りにして作り直したときにだめだったのでやっぱり凡人だったと悟りました。

得意な料理のジャンルと魅力を教えてください

ちゃんこ、イタリアン、鯛の骨蒸しです。

ふだんはどんなお仕事をされているんでしょうか?

電気的な計測のアドバイザー件、新しい測定手法の開発を担当しています。

どんなHIKERさんに食べに来てもらいたいですか?

好奇心旺盛な方に来て頂きたいです。類は友を呼ぶ。

今後は、どんな料理やワークショップを予定していますか?

猪のお肉を使ったメニュー開発をしたいです。

ズバリ!好きな料理/食べ物とその理由を教えてください

築地で材料を仕入れて料理するのが好きです。

料理や食を通して、達成したい夢や野望はありますか?

ほんとうに知らない人同士が簡単に仲良くなれるので、食のパワーにあやかりたいです。

最後に、食べに来るHIKERさんに一言!

人生一度きり。楽しみましょう。

これまで開催した Pop-Up

2018 July

2018 June

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