スパイス・ハーブのおもてなし

米国Institute for Integrative Nutrition認定ホリスティックヘルスコーチ。食生活に加え、運動、人間関係、メンタルヘルス、キャリアといった別の角度から健康にトータルアプローチするヘルスケアカウンセリングができます。
海外旅行と、食が大好きでイギリスとオーストラリアにて栄養学や食について学び、留学中に訪れた国は20か国。主要ヨーロッパ全域に加え、珍しい国だとレバノンやチュニジア、バルト三国のラトビア、エストニアにも行きました、旅好きの方、お話ししましょう!私にとって旅の醍醐味はなんといっても食!現地のローカルフードや家庭料理を胃が崩壊するまでとことん楽しみつくします
一昨年は南仏の豪邸にてお料理ホームステイ、昨年の夏はイタリアトスカーナの農場兼オーガニックレストランでシェフ直伝のお料理をホームステイしながら習いました!今年は、食のリサーチ旅!行き先は…♩
スパイス・ハーブを使った料理が好きで、ヘルスカウンセラーの知識を活かして、こだわりぬいた食材で、美容健康のヒントもちりばめながらおもてなしします^^自分なりの食べ方、調理法、食材選びもこだわりがあるので興味のある方にはシェアできたらと思います
海外のこと、美容健康のこと、食のこと(食品輸入の仕事をしています)なんでも聞いてくださいね!
ヨーロッパにコネクションがあるので、お料理ホームステイなど、ちょっとこだわりの海外ステイに興味がある人も気軽に聞いてください〜!

Hi there! I am a certified holistic health counselor. I am offering health counselings to my clients about healthy diet, exercise, career and mental health.
I studied dietetics in the UK and Australia. I love traveling and I have traveled 20 countries while I have lived in London.
I learned cooking during home-staying in south France last year and I am going to Tuscany, Italy this summer to learn cooking :)
I am going to share you a lot of tips about healthy diet, cooking methods and how to choose good ingredients.
Let's enjoy together!
I look forward to seeing you ;)

ローカルの味にレシピバージョンアップ✨海外で出会った「何これおいしい!」もう一度食べたいあの味を再現!イギリス〜オーストラリア〜チュニジアへ

10月21日(日) 11:00

開催予定の Pop-Up 3件

これまでの Pop-Up 56件

みんなのレビュー 118件

Sachiko

2018.09.24

リコッタチーズ、どんな感じにつくるかな?と楽しみでした!想像どおりでもあり、また、新しい発見でもあり、ものすごく美味しかったし、楽しかったです🎶.❤️

Satomiさんはとても好奇心があって、本当にいろいろな場所で食べることをリサーチしているなと思いました。海外で滞在して料理を習ったり、お話しを聞いてるだけでこのpop-upは参加する意義が!👌👌👌

今回のリコッタチーズも出来立てを食べるというのが斬新?で、興味深く参加を決めました。他の開催内容もフォローしているのでキャッチしてるのですが、予定がなかなか合わず。ようやく念願の参加でした。

他の参加者の皆さんもとても興味深くてお話しも楽しかったです!

リコッタチーズは友達に振舞います!🙆‍♀️
あ、COもちろんSatomiさん直伝のレシピと言うことで。😆
あとは発酵バター、フィグので作ります💕👌
今後ともよろしくお願い致します!

英之

2018.09.23

出来立てのリコッタチーズ、発酵バター、濃厚でした。

Yu

2018.09.20

いろいろな経験を持つ方々とお会いすることができて、Satomiさんのお仕事のお話含めいろんな話を聞けたのが印象的でした!!
ご飯も美味しくいただきました!
また参加します!!

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Satomi さんの紹介記事

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