スパイス・ハーブのおもてなし

米国Institute for Integrative Nutrition認定ホリスティックヘルスコーチ。食生活に加え、運動、人間関係、メンタルヘルス、キャリアといった別の角度から健康にトータルアプローチするヘルスケアカウンセリングができます。
海外旅行と、食が大好きでイギリスとオーストラリアにて栄養学や食について学び、留学中に訪れた国は20か国。主要ヨーロッパ全域に加え、珍しい国だとレバノンやチュニジア、バルト三国のラトビア、エストニアにも行きました、旅好きの方、お話ししましょう!私にとって旅の醍醐味はなんといっても食!現地のローカルフードや家庭料理を胃が崩壊するまでとことん楽しみつくします
一昨年は南仏の豪邸にてお料理ホームステイ、昨年の夏はイタリアトスカーナの農場兼オーガニックレストランでシェフ直伝のお料理をホームステイしながら習いました!今年は、食のリサーチ旅!行き先は…♩
スパイス・ハーブを使った料理が好きで、ヘルスカウンセラーの知識を活かして、こだわりぬいた食材で、美容健康のヒントもちりばめながらおもてなしします^^自分なりの食べ方、調理法、食材選びもこだわりがあるので興味のある方にはシェアできたらと思います
海外のこと、美容健康のこと、食のこと(仕事柄、海外食品詳しいです。オーガニック、ヘルシーフードなどからジャングなものまで食品全般!)なんでも聞いてくださいね!
ヨーロッパにコネクションがあるので、お料理ホームステイなど、ちょっとこだわりの海外ステイに興味がある人も気軽に聞いてください〜!
英語のコーチングもしています^^

Hi there! I am a certified holistic health counselor. I am offering health counselings to my clients about healthy diet, exercise, career and mental health.
I studied dietetics in the UK and Australia. I love traveling and I have traveled 20 countries while I have lived in London.
I learned cooking during home-staying in south France last year and I am going to Tuscany, Italy this summer to learn cooking :)
I am going to share you a lot of tips about healthy diet, cooking methods and how to choose good ingredients.
Let's enjoy together!
I look forward to seeing you ;)

vol.12 人気COOKのSatomiさんとゆったりご飯♪『オフィス麻布』の食卓を、みんなで作ろう。

12月5日(水) 18:30

開催予定の Pop-Up 4件

これまでの Pop-Up 59件

みんなのレビュー 127件

なな

2018.10.23

3回目のみんなの食卓は麻布十番。
海外に興味のある私にはSatomiさんはぜひともお会いしたかったCookさんなのですごく楽しみにしてました!!

個人的に和食の女王だと思っている肉じゃがとおこげのできた釜飯、
白菜とちくわのあっさり和え、どれもこれも美味しくて久しぶりにご飯をおかわり!
Satomiさんが別途ご用意くださったごぼう茶も海外のお菓子もとても好みでした( ´艸`)
クマのグミ最高ですw

食事の美味しさもさることながら、Satomiさんの海外のお話しを前のめりになって伺ったり、
おすすめのお店や科学技術や食品についてのお話しなど、みなさん本当に話題が豊富!!
あっという間に時間が過ぎて帰るのが寂しくなる位楽しかったです。

麻布十番はよく行く場所の一つでしたが、訪問頻度が激増しそうな勢い...
Satomiさん、ご一緒下さったみなさま、どうもありがとうございました。


Yue

2018.10.22

Satomiさんが用意していただいたご飯を参加者がいただく形の会に参加しました。どれもとても美味しく、世界各地の料理の勉強にもなりました。Satomiさんが気さくでフレンドリーで、楽しい時間をありがとうございました。

Tsugumi

2018.10.21

前回Satomiさんのpop-upに参加し、身近な材料とハーブやスパイスを組み合わせることで、食べたことのない味に出会えたのが楽しかったので、また参加させて頂きました。
Satomiさんに教えて頂きながら、みんなでお料理作るのは楽しかったし、出来上がったお料理も美味しくて、幸せな時間でした。

Satomiさんのpop-upは、参加する度に新しい発見があり、家でも作ってみようという気になるのが不思議です。

都合が合う時に、また参加させて頂きますので、よろしくお願いします。
ありがとうございました!

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Satomi さんの紹介記事

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