スパイス・ハーブのおもてなし

米国Institute for Integrative Nutrition認定ホリスティックヘルスコーチ。食生活に加え、運動、人間関係、メンタルヘルス、キャリアといった別の角度から健康にトータルアプローチするヘルスケアカウンセリングができます。
海外旅行と、食が大好きでイギリスとオーストラリアにて栄養学や食について学び、留学中に訪れた国は20か国。主要ヨーロッパ全域に加え、珍しい国だとレバノンやチュニジア、バルト三国のラトビア、エストニアにも行きました、旅好きの方、お話ししましょう!私にとって旅の醍醐味はなんといっても食!現地のローカルフードや家庭料理を胃が崩壊するまでとことん楽しみつくします
一昨年は南仏の豪邸にてお料理ホームステイ、昨年の夏はイタリアトスカーナの農場兼オーガニックレストランでシェフ直伝のお料理をホームステイしながら習いました!今年は、食のリサーチ旅!行き先は…♩
スパイス・ハーブを使った料理が好きで、ヘルスカウンセラーの知識を活かして、こだわりぬいた食材で、美容健康のヒントもちりばめながらおもてなしします^^自分なりの食べ方、調理法、食材選びもこだわりがあるので興味のある方にはシェアできたらと思います
海外のこと、美容健康のこと、食のこと(仕事柄、海外食品詳しいです。オーガニック、ヘルシーフードなどからジャングなものまで食品全般!)なんでも聞いてくださいね!
ヨーロッパにコネクションがあるので、お料理ホームステイなど、ちょっとこだわりの海外ステイに興味がある人も気軽に聞いてください〜!
英語のコーチングもしています^^

くいしんぼうインスタグラム😋:https://www.instagram.com/satomifoodie/

Hi there! I am a certified holistic health counselor. I am offering health counselings to my clients about healthy diet, exercise, career and mental health.
I studied dietetics in the UK and Australia. I love traveling and I have traveled 20 countries while I have lived in London.
I learned cooking during home-staying in south France last year and I am going to Tuscany, Italy this summer to learn cooking :)
I am going to share you a lot of tips about healthy diet, cooking methods and how to choose good ingredients.
Let's enjoy together!
I look forward to seeing you ;)

【リクエスト開催】✨😋これまでの人気者オールスターの会🌍😋✨

2月9日(日) 11:00

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みんなのレビュー 207件

Yota

2020.01.14

さとみさんのいつものスパイスハーブ系とは違い、今回は高知の宴会「おきゃく」。

高知といえば、カツオ!お酒!
それに加えて、茄子のたたきや鰹ご飯、高知トマトとアボカド、鰹きゅうりや鰹オクラ、高知尽くしです! おまけに高知名物ボウシパン、芋けんぴ、ミレービスケットなどもあります。

そして今回は、東京出身なのに高知にハマって高知大使になっているSatomi さんのご友人も参加。 高知出身でないだけに、県外者目線からの高知の良さをいっぱい聞けて、それがすごく響いて行ってみたくなりました!

お土産のも含め、日本酒が多数揃っていたので、ちびちび楽しんでいたら食べ物はどんどん無くなっていき、危うく食べ損ねるところ💦 みんな食いしん坊だ💦

最後はアレンジして鰹飯に茄子のたたきと鰹のたたきを乗せてお茶漬けをし、お土産まで頂き、高知を堪能させて頂きました♫

さとみさん、ご参加のみなさんありがとうございました😊

英之

2020.01.11

今日は高知の宴会のおきゃく体験。参加者の飲むお酒の量は本場高知のおきゃくとくらべて少なかっかもしれないけど、高知の宴会の楽しさ体験できました。土佐茄子のたたき、かつおのたたき、かつおめし、自分アレンジのお茶漬け美味しかった。

FU-KO

2019.12.09

みんなで作るのって楽しい😊✨
初めて食べるお料理ばかりでとっても美味しかった🍴(特にヤンソンさん!)
レシピももらえたので家でも作りたいな。
お土産までいただいて🎄🎁
ありがとうございました☺️!

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