Hiromi

こんにちは☆彡HIROMIです。

4年前、体調不良をきっかけに、体質改善を実施。

食事とは?
を考えるようになりました。

とにかく、、、食べることが大好き☆彡

ただ、、、お料理習っても、いつもそれ自宅でできるかなー??と
仕事が忙しいため思ってました。

そこで、こんな私でもできる!
簡単で楽しい食事・お菓子作りをテーマに
様々なことにチャレンジしていきたいなと思います♪

おいしくて、ちょっと調味料にこだわったものを提供できたらいいな♪と思っています。

私は主催ということで、
お菓子部門では、延べ8万人の方にお菓子を提供してきたパティシエの先生になります。
そのほかにも、今後コラボ予定となっております☆彡

自分が作れるようになりたいからというのもあり、
せっかくならイベントにしちゃおう!ということで開催中です♪

趣味にお付き合いくださいませ♪

ご予約お待ちしております♪

みんなが投稿した写真 72枚

みんなのレビュー 11件

Atsuko

2018.03.27

参加中のままになっているのですが、すでに参加済みです。
楽しい会でした!

Miki

2017.07.10

グラノーラって家で作れる!っていう驚きと自分で作ったオリジナルは市販のものよりずっと美味しくて、感動しました!!
体にいいものだけを使って、材料混ぜて焼くだけの簡単グラノーラ♡
パティシエのあさみ先生からアレンジレシピも沢山教えていただいて、とても楽しいお菓子教室でした。
また陶芸教室をされているPANDA先生とコラボして、美しい陶器の器にジェラートやグラノーラを盛りつけてみたりと、食を超えて興味が広がる素敵な会でした!!

あさみ先生、ひろみさん、PANDA先生どうもありがとうございました。また是非参加させていただきたいです^_^

Kae

2017.07.10

グラノーラとパフェのpop-upに参加させて頂きました。グラノーラ大好きなので、このpop-upを見かけた時、待ってましたとばかりに迷わず参加を決めました。

材料を混ぜてオーブンで焼き上げれば誰でも簡単に作れる事がわかり、参加して本当に良かったです。グラノーラは難しい成形工程など無いので、お菓子づくり初心者の方にピッタリだと思います。 メープルときな粉の2種類をアレンジして作りました。ブロックの大小、ナッツやドライフルーツの配合、スパイスを入れて風味をつけたり、作る人の好みで完成品に個性がでていて面白いです。

また元パティシエの講師の先生が実演してみせてくれたジェラートは豆乳ベースでさっぱりと最高に美味しかったです。今回はチャイとココナッツのジェラートを用意して頂き、自分で作ったグラノーラを使用して自分のパフェを盛り付けました。

途中、パフェに使用した素敵な器を作製した陶芸家のパンダ先生がスペシャルゲストとして登場してくれました。
これから参加される方も運が良ければ超イケメンゲストに出会えるかもしれません(笑)

主催企画されているhiromiさんも講師の先生も動物性食品を使用せず、塩、砂糖、オイルも健康に良い物を用意して下さり、美味しく安心して食べられるレシピを開発してくれて本当に感謝です。また是非参加させて頂ければと思います。ありがとうございました^_^

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Hiromi さんの紹介記事

自己紹介

料理をはじめたきっかけは?

もともと創作して料理をすることが大好きだったのですが、体を壊してから、より健康的なものを取り入れたいと考えはじめました。

得意な料理のジャンルと魅力を教えてください

何を入れず、何を入れた方がいいかを考えて作ること

ふだんはどんなお仕事をされているんでしょうか?

メーカー勤務

どんなHIKERさんに食べに来てもらいたいですか?

体のいいものを取り入れたいと考えている方

今後は、どんな料理やワークショップを予定していますか?

素材にもこだわりつつ、簡単でおいしい季節のデザート

料理や食を通して、達成したい夢や野望はありますか?

このイベントを通じて、たくさんの方を知り合いになれたらと思っています。

最後に、食べに来るHIKERさんに一言!

皆様に楽しんでいただけるよう、いつも先生が時々+αのサプライズがあったりと、 笑顔の絶えない場所にしたいと考えてます。宜しくお願いいたします!