ERIKO

料理をはじめたきっかけは？

小さい頃からお菓子づくりが好きでした！

得意な料理のジャンルと魅力を教えてください

和食、イタリアン、スイーツ

ふだんはどんなお仕事をされているんでしょうか？

フードスタイリストとして、フードの広告撮影やメニュー開発、イベントでのケータリングなどを行っています。

どんなHIKERさんに食べに来てもらいたいですか？

どんな方でも大歓迎です♪ 初めての方も、みんなでゆっくりご飯を食べましょう♪

今後は、どんな料理やワークショップを予定していますか？

お仕事帰りに立ち寄れるような食堂やバルのようなメニューや、みんなで作れるワークショップも開催したいです。

ズバリ！好きな料理/食べ物とその理由を教えてください

親子丼！丼ものが好きです(笑)

料理や食を通して、達成したい夢や野望はありますか？

誰かの一食がよりハッピーなものになるお手伝いができればいいなと思います！

最後に、食べに来るHIKERさんに一言！

ふらっと立ち寄って、ゆっくりしていってください♪