じんわり食堂

ウマさ沁みいる家のメシ

こんにちは!キッチハイクスタッフのMayukoです。

ごはんを食べること、
おいしいごはんを探しに行くこと、
ごはんを誰かと一緒に、おいしいねーーと言いながら食べる時間が
大好きです。

どうぞよろしくお願いします!

〈豚しゃぶのごま酢〉お米がおいしく炊ける土鍋あります!『名前募集中!ハウス』の食卓

4月20日(土) 19:00

これまでのイベント 44件

みんなのレビュー 113件

suzumayu

2019.05.15

いつも美味しい狩野ちゃんのご飯!胃袋を鷲掴みされてしまうこと間違いなし、、!美味しい家庭料理はこちらですよ〜っ!心の底からリコメンド会場です◎

Katagiri

2019.04.30

なまぼハウスのみん食に参加しました✨この日はキノコご飯と豚しゃぶ、カボチャのきんぴら、あと餃子も!野菜もお肉もたっぷりでめちゃくちゃおいしかったです😻なまぼハウス名物の土鍋ご飯も最高でした☺️はじめてさんから常連さんまで様々な人が集まって、餃子のお店のはなしや猫の話、埼玉の話で盛り上がってとても楽しかったです〜😊
私はオーナーのかのちゃんが教えてくれた、近所の銭湯に入って行って、より美味しいご飯が沁みました💕お風呂好きの方、とてもおススメです✨
かのちゃん、参加された皆さん、美味しいご飯と楽しい時間をありがとうございました😊

takeshi

2019.04.22

Mayukoさん
ありがとうございました!
特に炊き込みご飯、絶品でしたし、
餃子も良かったです!m(_ _)m
食後のアフォガードは、新しい感覚を
楽しませて頂きました!\(^-^)/
差し入れも気に入って頂きまして、
良かったです!
お料理して頂く事は、とても手間の掛かる事ですから、労いとして受けて頂ければと、存じます!
では、またの機会で!

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Mayuko さんの紹介記事

自己紹介

料理をはじめたきっかけは?

食べることが幸せ→つまり美味しい食べ物を自分で作れれば幸せの自給自足になるのでは!?と思って料理をするようになりました。 料理上手な祖母、パン作りが趣味の母からの影響もあると思います。 ちいさなころは学校や遊びから帰ってきたあと、母とお菓子を食べながらお茶をするのが習慣でした。

得意な料理のジャンルと魅力を教えてください

じっくり煮込むことでじわじわ美味しさが出てくるような煮込み料理が大好きです。 焼き菓子もよく作ります。焼きたてが食べられるのは自分でつくる醍醐味ですよね。

ふだんはどんなお仕事をされているんでしょうか?

食物栄養学系の大学の院生です。管理栄養士の資格をもっています。 KitchHikeのインターン生でもあります!

どんなHIKERさんに食べに来てもらいたいですか?

ごはん大好きな人、存分に味わってごはんを食べる人! 一緒に愛すべき食べものたちを愛でましょう。笑

今後は、どんな料理やワークショップを予定していますか?

料理の裏側にはつくる人のストーリーがあると思っています。 自分は料理の専門家というわけではないので、こじゃれたことするのは無理だと思っていますし、自分でレシピを編み出すのもあまりすることがありません。 なので、「あなたの自慢の料理の作り方を私にも教えて!」という他力本願なスタンスで教わった、 いろーんな方々の思い入れのある料理たちをHIKERの皆さんにお伝えすることができるようなPop-Upをしていきたいと思っています。

ズバリ!好きな料理/食べ物とその理由を教えてください

炊きたての米と焼きたてのパンです。 基本的に炭水化物、食べ応えのあるもの、ザクザクもさもさしたものが好きです。 スコーン、豆、グラノーラなどなど。 あと、「厚焼き」という言葉には目がありません。

料理や食を通して、達成したい夢や野望はありますか?

食で世界を変えること! 多くの人が食への感謝を心に抱き、美味しいごはんを通して心身ともに健康になり、美味しい時間を共有することでお互いを理解し合える世の中になれるといいなあと思います。

最後に、食べに来るHIKERさんに一言!

じんわり美味しいごはんタイム、一緒に楽しみましょう〜!

これまで開催したイベント

2020 June

6月に開催されたイベントはありません

2020 May

5月に開催されたイベントはありません

2020 April

4月に開催されたイベントはありません

2020 March

3月に開催されたイベントはありません

2020 February

2月に開催されたイベントはありません

2020 January

1月に開催されたイベントはありません

2019 December

12月に開催されたイベントはありません

2019 November

11月に開催されたイベントはありません

2019 October

10月に開催されたイベントはありません

2019 September

9月に開催されたイベントはありません

2019 August

8月に開催されたイベントはありません

2019 July

7月に開催されたイベントはありません