Mai

こんにちは!
【little kitchen maile】のmaiです!
横浜市営地下鉄 蒔田駅を下車、徒歩13分にある、お家です

≫little kitchen maileの由来
私は、身長153cmと背が低いので、小さな台所(little kitchen)と付けました。
maileは、私のハワイアンネームです!
何年か前に、オアフ島で出会ったおばちゃんが突然辞書を開いて、私の名前を調べてくれたところ、maileだと教えてくれました(^^)

≫maiと料理の関係
高校生の時に英国へ留学していた際、料理に目覚めました。料理にハマっていましたが、大学では、スカッシュと英文学を学ぶ毎日。大学を卒業してから、花嫁修業と題して、調理師学校へ通い、調理師免許を取得しました!
高い花嫁修業でしたが、おかげで主人の胃袋を掴みました。
現在は、1児の母として、毎日奮闘中です!

≫KitchHikeを始めたきっかけ
夕食は毎日娘と二人きり。
ふと、昔友人から教えてもらったKitchHikeを覗いたら、みんなの食卓へとたどり着きました。
色んな方と楽しくごはんが食べられるといいなと思い、cookになりました☆
お仕事終わりの方や、奥様、お子さん連れのママさんと、色んなお話をしたいと思っています!!

≫趣味
料理、スカッシュ、美容、裁縫(歴2年ですが、刺繍や娘の洋服を作ったりしています)


インスタグラムもやっています!
ぜひ、覗きに来て下さい(^^)
【little kitchen maile】
http://instagram.com/littlekitchenmaile

YouTubeも始めました!!
【あんちゃんクッキング】
https://www.youtube.com/channel/UCmIc5zASvxF7iTy5-3IF0Nw?view_as=subscriber

【Zoom開催✨コラボ企画】予約は今日まで!!厚切りとんかつ&お肉の作り置き☆予約は6/3まで

6月7日(日) 11:00

開催予定のイベント 1件

これまでのイベント 41件

みんなのレビュー 89件

聖子

2020.05.23

生まれて初めてベジブロスを作りました!
休日の朝にゆる〜くいい香りが立ち込める中の
ワークアウトは充実した時間でした!
本当にありがとうございました(^-^)
コロナ緊急事態宣言解除になってオンラインなくなるのは寂しいなぁと思っちゃいました。

Rena

2020.05.17

お篭りステイ期間に、料理のレパートリーを増やしたくて、オンライン料理レッスンに参加しました。お惣菜、タラコソースなど5品を1時間半程度でサクサク作りました。(写真の塩レモンは別)Mai先生のご指導がなければ、こんなにたくさん作れなかったですし、どれも美味しいです。
きのことミニトマトのマリネは、きのこ🍄の香りがふんだんに楽しめます。
早速ランチにタラコペーストでタラコスパゲティにしました! 他の惣菜もじっくり味わいたいと思います。どうもありがとうございました。

直人

2020.05.17

オンラインキッチンレッスンは全工程を自分ができるのですごく勉強になります!
毎回作ったものは復習がてらまた作って練習してます。
出来ることが増えるのは楽しいですね。

さて今日は作り置きシリーズ。
Maiさんにレシピを細かく教えてもらいながら作ってみると、不思議なことにお店で食べるのよりも美味しくできたりします。
調理もなぜそうするのか理由も教えてくれるので、確実にスキルアップできて、とても有意義なひと時でした。

どれも美味しいですが、たらこペーストは無限にパスタを食べ続けられるというか、胃が悲鳴をあげても脳が食べるのをやめさせてくれないくらいバカうますぎました!

もっと見る

これまで開催したイベント

2020 May

2020 April

2020 March

3月に開催されたイベントはありません

2020 February

2020 January

2019 December

2019 November

2019 October

2019 September

2019 August

2019 July

2019 June