博士

神田生まれの神楽坂育ち。
ケーキ屋の2代目として、青春期はフランス、スイスを中心に、各国で料理とパティスリーの修行しました。
現在は原宿で食の教室「パティス」を運営し、
日々、食の世界の楽しさを伝えています。

食いしん坊の皆さん!お待ちしております!

<海老攻め!海老好きさん、どうぞ、お集まり下さい>海老チリ❌海老マヨ❌海老炒飯、お店の味をお家で再現

1月24日(金) 19:00

開催予定の Pop-Up 21件

これまでの Pop-Up 229件

みんなのレビュー 33件

Tomoko

2019.11.20

エビのビスク、海老のグラタン、ガーリックシュリンプ、大満足のエビづくしでした!
エビのからは、キト酸という抗酸化酵素がたくさん入っているので、捨ててはいけない!
焼いてミルクと生クリームその他を加えて裏ごしすると極上のビスクができます。2.3回使えるから凄い!
またしても眼から鱗の1日でした!

JUNKO

2019.11.16

たった2時間で3品作って、お腹いっぱいで大満足です!
ありがとうございました^_^

Daryl

2019.07.31

手軽にできるおいしいサーモン料理、勉強になりました。お腹いっぱいでおいしかったです。ありがとうございました!

もっと見る

これまで開催した Pop-Up

2019 December

2019 November

2019 October

10月に開催された Pop-Up はありません

2019 September

9月に開催された Pop-Up はありません

2019 August

2019 June

2019 May

5月に開催された Pop-Up はありません

2019 April

4月に開催された Pop-Up はありません

2019 March

3月に開催された Pop-Up はありません

2019 February

2月に開催された Pop-Up はありません