Mariaのふわとろ オムレツ教室‼︎

あなたもホテルのオムレツが作れる⁉︎

はじめまして♬
横浜野菜のおそうざいと
お酒を楽しめる 隠れ家のようなちいさなお店
【ヨコハマココット】の店主
MARIAと申します。

ホテルのコックさんとして働いていた経験を活かし
不定期でお客様向けに朝ごはんのイベントをしていますが、
もっとたくさんの人に朝ごはんの時間を楽しんでいただきたいと思いkitchhikeに登録しました★

現在は【横浜】と【上野】でオムレツ教室を開催しております!
《まるでホテルの朝食のような
ふわとろのオムレツがおうちでも作れたら…》

何度作ってもコツがわからない…
ふわとろとは程遠い…

材料は【卵 ・バター・ 塩コショウ】だけ!
こんなにシンプルなのに
とっても奥深いオムレツ

そんなオムレツ作りだけに集中した
オムレツ上手になるための
お料理教室です♬

実際に一緒に作りながらポイントを伝授いたします!
上達すればあなたも
ホテルのようなオムレツが
焼けるかも?!

金曜開催【4回焼いて上手くなる‼︎】ふわとろオムレツ教室‼︎

1月25日(金) 11:00

開催予定の Pop-Up 4件

これまでの Pop-Up 77件

みんなのレビュー 90件

Yusuke

2019.01.20

今まで適当にしか作っていなかったオムレツでしたが、「もっと上手に作れるようになりたい」と思い、今回参加させていただきました。

コツをいくつか教えてもらい、何回か焼いていくことで、プロほどの出来映えではありませんが、「美味しい!!」と自分で思えるくらいのふわとろオムレツを作ることが出来るようになりました!
丁寧に教えていただき、ありがとうございました!

レッスン後には、キッチハイクやその他色々なお話を聞くことができ、終始楽しい時間を過ごすことが出来ました。

もう少し練習したら、友人にも食べさせてあげたいと思います!そのためにも、まずはオムレツ用のフライパンを買わなくちゃですね。笑(かっぱ橋行きたい!)

今回お世話になったお店は職場から近いので、今度はお店の料理を食べにお邪魔したいと思います!

Akemi

2019.01.20

初キッチハイクでお邪魔させていただきましたが、たった4回で美しいオムレツが出来上がって感動しました!
ご自身の経験を生かして、素人でも簡単に作れるようにレシピがちゃんと考えてあるので、本をみて1人でチャレンジするより断然良いです!
完成したオムレツに添えられた自家製トマトソースもとっても美味しかったです!
ご馳走さまでした〜

fumi

2019.01.14

小ぶりのフライパンに10gほどのバターを落として溶かし
卵2個の溶き卵を入れて菜箸で素早くかき混ぜる
固まってきたら菜箸で端を少し摘まんで返し
フライパンを持った手首をとんとんと叩くと
裏側が反対側まで移動してふわふわオムレツに
仕上げにコック帽を被った猫の焼きゴテを押して完成

2分ほどの間に会話しながら作れるって
さすがホテルで修行されたMARIAさん

参加者は、Ikukoさんとエストニア料理屋さん、他の方も中身のある生き方をされていて、みんな喋ってるけど誰も目立たない、賑やかだけど和やかな会話が続きました

キッチハイクに参加してる回数の割りに
キッチハイクって何だろう?
と疑問に思ってました

キッチハイクは団らんをするところ
という私の結論が出せました

MARIAさんとHikerの方に感謝します

P.S.あのオムレツが誰にでも焼けるようになるというMARIAさんのオムレツPOP-UPはお薦めです!

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MARIA さんの紹介記事

自己紹介

料理をはじめたきっかけは?

お母さんの料理のお手伝いをするのが好きで 子供の頃から料理の本ばかり読んでいました… 昔から大きくなったら食べ物やさんになりたいと 思っていました!(夢が叶いました☆)

得意な料理のジャンルと魅力を教えてください

何と言っても【オムレツ】です‼︎ こんなに短い時間の間に こんな卵の事一生懸命考える事って なかなかないですよね(笑) 卵料理は簡単で難しくて奥が深いのです… 卵が語りかけてくるのがわかったら 皆さんも オムレツ作りの虜になりますよ♬

ふだんはどんなお仕事をされているんでしょうか?

横浜でお野菜のお惣菜や洋食で呑める 小さなお店【ヨコハマココット】を 一人で経営しています‼︎

どんなHIKERさんに食べに来てもらいたいですか?

オムレツが上手になりたい!という方 きっと上手になったら大切な人に食べさせたい!と 思うはずです♬

今後は、どんな料理やワークショップを予定していますか?

乞うご期待!ʕ•̀ω•́ʔ✧

ズバリ!好きな料理/食べ物とその理由を教えてください

豚バラ肉‼︎ 豚バラは裏切らないから…です!

料理や食を通して、達成したい夢や野望はありますか?

色々な所で【オムレツ教室】をやってみたい! 日本中!世界中⁉︎

最後に、食べに来るHIKERさんに一言!

女性だけでなく男性の方も みんなで楽しくオムレツ作りましょう♬

【フワトロオムレツ教室】では 一人4回実際にオムレツを焼きますよ‼︎ 初めは不恰好な卵焼きでも 4回目には黄色のキレイなオムレツに‼︎ 焼いてる横から私がめちゃくちゃ口出しと箸出し してきます(笑) そして他のhikerさんが焼いているのを 見るのもお勉強_φ(・_・ 最後に上手にできたら お手製のネコさんの焼印を押しますよ♬

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