Ritsuko

ぶきっちょで、おおざっぱ、適当、ずぼらな私の料理は、
つっこみどころ満載かもしれません。料理といえないかもしれません。

それでも、食を楽しむことが大好き。
食を通して、色々な人とつながりたいという想いでいっぱいです。
お酒も好きです。

庶民的な食卓を囲んで、みんなでわいわい、たまにはしっとり、一緒に食事やお酒を楽しみませんか。





みんなが投稿した写真 168枚

みんなのレビュー 47件

明子

2020.02.22

笑顔のチャーミングなRitsukoさんの、ワイン🍷と日本酒🍶&持ち寄りの会❣️ワ、ワイン⁉️
ウルグアイの珍しいワイン、ご実家のラベルのないワイン、日本酒らしくない日本酒🍶などなどを取り囲む選りすぐりのおつまみたち😆
一品もかぶることなく、バランス良く、マリアージュしていて素敵でした。美味して、飲み過ぎて楽しい会、ありがとうございました😊

明子

2019.12.23

Ritsukoさん☺️次から次へと美味しいおつまみに珍しい日本酒🍶。わざわざ開催日前日に酒蔵から汲み出してきてくださったとっても貴重なお酒でスタート、開宴となりました🥂ご一緒させていただいた皆さんもとっても楽しくてお優しい方々であっという間の至福の時間でした❣️Ritsukoさんのこだわりのお料理やお酒をいただくたび、しあわせ❤️を感じます。至れり尽くせり⭐️ ⭐️⭐️三つ星キッチハイクです🤗

おがわ

2019.09.21

RitsukoさんのB級おつまみと愛知の日本酒飲み比べの会におじゃましました。
実はRitsukoさんちはご近所さんなのでずっと前から気になっていたのにいつも予約がすぐに埋まってしまうのでなかなか行けなかったpop-up。ご近所の特権として徒歩にて意気揚々と参ります。
Ritsukoさんのとってもおいしいおつまみに愛知の銘酒にすっかり酔わされてしまいました。
今回B級おつまみとおっしゃってますが、全然B級じゃなかったです!どれもこれも本当においしくておなか一杯でした。
なによりも私はこんなに早いペースで日本酒の瓶が一度に空くのを見ました。皆さんお酒強い・・・。
そしてRitsukoさんお料理おいしすぎ。
最高にたのしい夜を過ごさせていただきました!
また参加させてください。ごちそうさまでした!

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自己紹介

料理をはじめたきっかけは?

家でお酒を飲みたいときに、簡単なおつまみを作り始めたのがはじまり。

得意な料理のジャンルと魅力を教えてください

おつまみ・手抜き料理・スパイス料理

ふだんはどんなお仕事をされているんでしょうか?

中国・アセアン間での若手人材育成など

どんなHIKERさんに食べに来てもらいたいですか?

どんな方でも大歓迎

今後は、どんな料理やワークショップを予定していますか?

日本酒にあうおつまみやスパイス料理など

ズバリ!好きな料理/食べ物とその理由を教えてください

お酒に合う料理。スパイス料理。 スパイス料理はかつて住んでいたインドの料理が大好きだったから。

料理や食を通して、達成したい夢や野望はありますか?

ふらっとご飯やお酒を飲みに、立ち寄れる気楽な気軽な場所にしたい。

最後に、食べに来るHIKERさんに一言!

狭い場所で、ちょっと窮屈かもしれませんが、食事をしながら、みなさんと楽しい時間を過ごせたら嬉しいです。 ぜひ気軽にご参加くださいね。