ao no tane

毎日食べたくなるハーブ&発酵ご飯

こんにちは♪植物療法士(フィトセラピスト)のKozueです。
田園都市線の二子玉川から4つ目の梶が谷(神奈川県川崎市)でアットホームな教室をしています。

幼いころからおもてなし上手な母の後ろ姿を見てきたせいか、食べることで周りのみんなが笑顔になって行くことが私の幸せでもあります。

薬草と呼ばれるハーブや発酵食を毎日の食事に簡単に取り入れることをオリジナルレシピでお届けしています。一般的に料理に使われる食材や旬の物や伝統的なローズマ発酵食、最近では認知症に役立つと言われている抗酸化作用の強いローズマリーや抗菌力のタイムなどのキッチンハーブ以外のあまり食には使われてこなかったローズヒップやハイビスカス、イラクサ、ダンディライオン、月桃、エキナセア、ローズ、マリーゴールドなどのハーブをその特徴や効能を活かして作るキッチンファーマシー(台所薬局)料理です♪

ハーブを日常で楽しく使うための”植物療法”の知識をお伝えしながら、
一緒に作ったり、食べたり、楽しめる目からうろこの新しクッキングです!

すぐに出来る簡単オリジナルレシピですので、ご自宅に帰って再現できるのも特徴のひとつです。

「他にはない楽しい♪」が体験出来ます!

みなさまのお越しを楽しみにお待ちしています。
一緒に楽しみましょう♪


ao no tane
こころとからだを癒す植物療法

https://ao-no-tane.com/

みんなが投稿した写真 21枚

みんなのレビュー 1件

さち子

2019.09.26

kozueさん、前回に続きハーブを使ったお料理会とても楽しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵)♪
前回の豆板醤作りに比べて、今回のこんにゃく作りはかなりの体育会系的な力仕事でビックリ‼️
1人だとややめげてしまいそうなことも、誰かと一緒にすることでとても楽しめましたーー(๑˃̵ᴗ˂̵)♪
美味しいこんにゃくと梅みそ、お茶のお土産ありがとうございましたー(๑˃̵ᴗ˂̵)
また新しいハーブ料理楽しみにしてます♪
バレリアンは最終手段として検討してみます(˃̶͈̀ロ˂̶͈́)w