yoshimi

こんにちは、Yoshimiです。
自然な食材が好きで、採れたて野菜や果物を好んで食べています。
身体にいいものを多く食べるようにしています。

みなさん、ぜひ食べに来てください!

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Saori

2017.02.20

カレーが大好物ですが、家で作るときはいつもルーで作ってしまうので、スパイスについて学びたいと思い参加させていただきました。
薬膳カレーと言うことで、スパイスの効用を教えてもらったり、素材すべてが身体にいいお薬なんだという視点で食べ物を捉えるという考え方を教えてもらいました。
スパイスが効いていて美味しかったのはもちろん、季節の果物をすりおろして入れてみたり、緑豆、ゴボウ、サツマイモといろんな食感の食材が入っていたり。お肉が入っていないとは思えないボリュームで、大満足のカレーでした。
帰りにスーパーに寄ってさっそくスパイスを買ってしまいました。家でもチャレンジしてみようと思います!