Mitsuo

家電メーカーで働くサラリーマンです。6年前に娘が産まれて、育休を経て、働き方を改善し過ぎてしまい、毎日家族のご飯を作ってます。

お酒を飲むのが好きなので、夜ごはんは和食を日本酒に合わせたり、イタリアやスペインの料理をワインに合わせたり、(娘用を除き)酒のつまみのような料理ばかり作ってます。

娘が産まれる前によく通っていたオープンキッチンのスペインバルで、料理人の動きを観察しながら酩酊したり、パリに行って料理教室を楽しんだりしているうちに、料理が好きになりました。

頻繁に家にゲストを招いて食事会を開催したり、休みの日には出張してケータリングを提供したりしています。料理を提供する楽しさをもっと広げることができないかと思っていたところで、Kitch-Hikeを知りました。

家族や友達のために作るのもいいけど、いろんな人が集まればいろんなものが食べられるし、いっしょに食事を楽しめる人が集まると、もっと生活が楽しくなるんじゃないかと、考えてます。

子供がうろちょろしている騒がしい家ですが、それを楽しんでもらえる方、飲むのが好きな方、子供連れの方も大歓迎です。

ぜひお越しください。おいしいものを作ります。

みんなが投稿した写真 188枚

みんなのレビュー 49件

2019.12.02

先日は、ありがとうございました。ワインにマッチした料理を頂き、食べ過ぎ飲み過ぎました。

KitchHike User

2019.11.10

Mitsuoさん、昨日はありがとうございました。お料理は見た目も味もプロ級で、期待以上でした。どの料理も本当に美味しかったです。素敵なご家族と参加者の皆様と笑いが絶えない食卓で楽しかったです。また機会があれば是非参加させて下さい。

Sonomi

2019.09.30

2回目の訪問でした✨ 今回も、全てのお料理がおいしくて〜♫ あっという間の3時間なんですよねー。
開催日(土曜日)、午前中からご予定があったとかで、かなりお忙しい中、準備ありがとうございました!
ビーフとポークのダブルメイン、付け合わせのかぼちゃ🎃もおいしく。ナスとウニ、ナスの揚げの、ジュレいくらのせ、きゅうりとセロリサラダ、どれも絶品✨

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自己紹介

蕎麦の実のタブレの下ごしらえ中。

テーブルの様子。

サーモンのコンフィ。

ブロッコリーとベーコンのヴィネグレットソースあえ。

お子様大歓迎。