Yuki

雑穀をこよなく愛する管理栄養士の中西由紀です。
雑穀料理で『食べるダイエット』を全力サポート!をテーマに雑穀管理栄養士として活動しています。

雑穀はご飯に混ぜるだけでなく、『おかず』や『スイーツ』なんにでも使えるんですよ。
そんな雑穀の魅力をひとりでも多くの方にお伝えできたら嬉しいです♪

千葉県流山市を中心に、雑穀料理セミナーや雑穀パーティ―など開催中。

美味しい雑穀料理でおもてなしいたします。


ブログ:http://ameblo.jp/yuki-eiyou/

みんなが投稿した写真 15枚

みんなのレビュー 9件

Nobi

2018.07.21

由紀さんの野菜愛あふれるパーティでした。

Taro

2018.06.18

セロリが好きなので参加してみました。セルリー祭りと銘打ってるだけあって、メニューはセロリづくし!!セロリ好きには天国でした。今まで食べたことがなかったセロリ料理も並んで、自分の中のセロリの世界が広がりました。いずれもおいしく、ボリュームも盛りだくさんで、バクバク食べてもう大満足。未利用野菜を使ってフードロスを削減したいという思いもステキです。おいしいセロリを堪能させてもらいながらフードロスの問題も考えることができたポップアップでした。もちろんフードロスは厳禁です!

朱里

2018.04.26

目に鮮やかで、味も美味しく、非常に楽しいあっという間の時間でした!

そもそも未利用野菜がどんな方法で手に入るのか、またその存在を知ってもらうために何をされているかなど、色々と話を聞けて、未利用野菜に対する興味がさらに湧きました。

来られていた皆さんからも色んな興味深い意見が聞けて面白かったです✨

また雑穀の酢飯があんな食べやすくて美味しいとは思いませんでした!

築地の某ビルの中で開催されたんですが、ビルの見た目から想像できない綺麗な部屋に新しいキッチンでちょっと安心😌

あとCooKの中西さんの気遣いが素晴らしかったです‼️

ご一緒しました皆さん、ありがとうございました✨

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