pomme's kitchen

ボウルひとつでできるパン

こんにちは。長野出身の糖質offアドバイザー& Bread デザイナーのYukoです。
いつもは長男をアシスタントに、仲良くパンや料理を作っています。(写真は長男では(笑)ありません)
pomme's kitchenという名前のアトリエでお粉を使ったパンやお菓子をいろいろ作っています。
pomme とはフランス語でりんごのことです。

ボウルひとつで手間なく作れるパンを得意としています。

糖質offアドバイザーとして健康に良い低糖質のパンやお料理も提案しています。
あまり堅苦しくなく、糖質制限をゆっくりと長く続けられるようなレシピになっています。

パンが大好きな人が自分や自分の家族のために簡単で食べ過ぎない量のパンを作れるように工夫しています。
pomme's kitchenでは普通のパンも同じように手軽に焼けるようになります。

(★少人数のクラスですので、お申し込みの具合やスタッフの不在などによって
やむなくリクエストをお受けできないこともございます。ご了承くださいませ。)

パンとお料理を作って楽しむ私のBread Style

8月6日(火) 19:00

開催予定の Pop-Up 8件

これまでの Pop-Up 117件

みんなのレビュー 230件

Mika

2019.07.20

リッチでお菓子みたいなブリオッシュ🍞
たっぷりバターと生クリーム
まさにスウィーツ🍰なん?でもパンなんです。
そして自分で焼けて感動ものなんです。
yukoさんのレシピは「よ~し家でまたつくろう!」という気持ちにさせるんですよね😉今回は焼き型付きでやる気をさらにそそります。

焼いている間は旬のくだものとコーヒーとブリオッシュで至福のひとときでした✨

Mika

2019.07.06

🐝はちみつ好きにはたまらない!よくぞ企画してくれました!なハニーな夕べ❤️
生はちみつ?エストニアのはちみつ?
興味津々でしたが参加者さんみなさんそんな感じ。
yukoさんkeikoさんのはちみつたっぷりのお料理、それだけでも美味でしたがさらにさら~にはちみつをかけ、ひたし……これでもか!!とモリモリタラタラモリモリタラタラ。
濃厚なのにあとを引く、あ~これがはちみつの「味」なのねと味わいながらフレーバー系やロイヤルゼリー、プロポリスはちみつより
やはりプレーンのはちみつにはまりそうな予感。

ごちそうさまでしたm(_ _)m

Yuko

2019.05.25

今回もとっても簡単でとっても美味しいレシピでした!
スパイスの配合を色々かえて楽しめそうです。
yukoさんファミリーと参加された皆さんと
和気あいあいとした楽しい一時を過ごせて、
とってもHAPPYでした😊また宜しくお願いします!

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自己紹介

料理をはじめたきっかけは?

家族に美味しいものを食べさせたかったから。

得意な料理のジャンルと魅力を教えてください

パン。粉物は配合やこね方、季節やお天気によって風味が変わったりして面白いと思います。

ふだんはどんなお仕事をされているんでしょうか?

イラストレーター兼ライターです。

どんなHIKERさんに食べに来てもらいたいですか?

パン作り初心者の方。めんどくさくなく、簡単にパンを作りたい方。 後片付けが楽なのが好きな方。パンが好きな方。糖質制限のパンを手作りしてみたい方。

今後は、どんな料理やワークショップを予定していますか?

絶対美味しい低糖質のパン。毎朝食べたい本格パン。ワインと楽しむ手作りパン。 おうちごはんシリーズなどを考えています。

ズバリ!好きな料理/食べ物とその理由を教えてください

ステーキ♡力が湧いてきます。

料理や食を通して、達成したい夢や野望はありますか?

好きな時に好きなところへ旅行したい。

最後に、食べに来るHIKERさんに一言!

少人数でゆったりした会です。お気軽にどうぞ!

休みの日の朝ごはん。パンケーキが食べたくて...

映画かもめ食堂のシナモンロールを作りました。

ワインとパンでくつろぐ夜...

くるみとイチジクの程糖質パン

バラの形のアップルパイ

夏にぴったり!アメリカンチェリーとブルーベリーの簡単パイ♡

パン教室

パン教室

パン教室

読売新聞に掲載していただきました!

これまで開催した Pop-Up

2019 June

2019 May

2019 February

2018 December

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2018 October

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