pomme's kitchen

ボウルひとつでできるパン

こんにちは。長野出身の糖質offアドバイザー& Bread デザイナーのYukoです。
いつもは長男をアシスタントに、仲良くパンや料理を作っています。(写真は長男では(笑)ありません)
pomme's kitchenという名前のアトリエでお粉を使ったパンやお菓子をいろいろ作っています。
pomme とはフランス語でりんごのことです。

ボウルひとつで手間なく作れるパンを得意としています。

糖質offアドバイザーとして健康に良い低糖質のパンやお料理も提案しています。
あまり堅苦しくなく、糖質制限をゆっくりと長く続けられるようなレシピになっています。

パンが大好きな人が自分や自分の家族のために簡単で食べ過ぎない量のパンを作れるように工夫しています。
pomme's kitchenでは普通のパンも同じように手軽に焼けるようになります。

(★少人数のクラスですので、お申し込みの具合やスタッフの不在などによって
やむなくリクエストをお受けできないこともございます。ご了承くださいませ。)

Art&Beauty Live food 〜食で心と身体を綺麗に。内から輝く自分になる時間〜

6月14日(金) 19:00

開催予定の Pop-Up 3件

これまでの Pop-Up 113件

みんなのレビュー 226件

菜穂

2019.04.23

楽しい会をありがとうございました😊

Daryl

2019.04.20

夢のようなポップアップ!Yukoさんのおいしいパン何回かいただく機会がありましたが、今回はDeliもいろいろ作ってくれるということで迷わず予約しました!
カンパニーとイチジク入りのパンはもちろんですが、りんごパイ🍎もとってもおいしかったです。
さらにAyaさんの野菜、Mariaさんのオムレツ、KeikoさんのLeibが食べれて大満足でした!準備などお疲れ様でした。また次回あったらぜひ参加させてください〜 ありがとうございました😊

Keiko

2019.04.20

今日はYukoさん、Keikoさん、Mariaさん、Ayaさんコラボのスペシャルpopupに参加させて頂きました。

皆さんが腕を奮った美味しいデリとパンが大皿に美しく盛り付けられ、お料理の紹介を聞いているだけでもとても楽しめました。

パンに使用している天然酵母は皆さんがご自身で育ているそうで、その天然酵母も拝見できました。
Ayaさんの作られた無農薬野菜のお話もとても興味深かったです。


自分のプレートへ好きなお料理を取り着席して頂くハーフビュッフェスタイルでしたが、どれも美味しくてつい食べ過ぎてしまいました。
ハード系のパンと野菜系のデリの相性は抜群ですね!
サラダには人参のドレッシング、パンにはレアチーズケーキ味のディップ、レモン水と細やかなご用意がありとても充実した内容でした。

開催者の皆さんはとても温かく穏やかな方ばかりでとても癒されました。
参加者の自己紹介タイムもあり、皆さんのお話も聞けてとても楽しかったです。

皆さま、本日は楽しい時間をありがとうございました。

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自己紹介

料理をはじめたきっかけは?

家族に美味しいものを食べさせたかったから。

得意な料理のジャンルと魅力を教えてください

パン。粉物は配合やこね方、季節やお天気によって風味が変わったりして面白いと思います。

ふだんはどんなお仕事をされているんでしょうか?

イラストレーター兼ライターです。

どんなHIKERさんに食べに来てもらいたいですか?

パン作り初心者の方。めんどくさくなく、簡単にパンを作りたい方。 後片付けが楽なのが好きな方。パンが好きな方。糖質制限のパンを手作りしてみたい方。

今後は、どんな料理やワークショップを予定していますか?

絶対美味しい低糖質のパン。毎朝食べたい本格パン。ワインと楽しむ手作りパン。 おうちごはんシリーズなどを考えています。

ズバリ!好きな料理/食べ物とその理由を教えてください

ステーキ♡力が湧いてきます。

料理や食を通して、達成したい夢や野望はありますか?

好きな時に好きなところへ旅行したい。

最後に、食べに来るHIKERさんに一言!

少人数でゆったりした会です。お気軽にどうぞ!

休みの日の朝ごはん。パンケーキが食べたくて...

映画かもめ食堂のシナモンロールを作りました。

ワインとパンでくつろぐ夜...

くるみとイチジクの程糖質パン

バラの形のアップルパイ

夏にぴったり!アメリカンチェリーとブルーベリーの簡単パイ♡

パン教室

パン教室

パン教室

読売新聞に掲載していただきました!

これまで開催した Pop-Up