pommeぱん

ボウルひとつでできるパン

こんにちは。長野出身のおうちパン研究家Yukoです。
いつもは長男をアシスタントに、仲良くパンや料理を作っています。(写真は長男では(笑)ありません)
pomme(ポム)とはフランス語でりんごのこと。りんごが美味しい長野のことも考えてつけました。

息子は大学生、私はパンを焼くのが大好きなイラストレーターです。
ボウルひとつで手間なく作れるパンを得意としています。

最近は健康に良い低糖質のパンも焼いています。
あまり堅苦しくなく、糖質制限をゆっくりと長く続けられるようなレシピになっています。

パンが大好きな人が自分や自分の家族のために簡単で食べ過ぎない量のパンを作れるように工夫しています。pomme(ポム)では普通のパンも同じように手軽に焼けるようになります。

(★少人数のクラスですので、お申し込みの具合やスタッフの不在などによって
やむなくリクエストをお受けできないこともございます。ご了承くださいませ。)

エピかミニバゲット、どちらか選んで作るフランスパン

7月21日(土) 14:00

開催予定の Pop-Up 5件

これまでの Pop-Up 62件

みんなのレビュー 146件

Tomoko

2018.06.17

Yukoさんの焼き菓子教室、6月のさくらんぼのクラフティ作りにお邪魔して来ました。
以前から焼き菓子教室に行きたかったのですが、なかなか日程が合わずようやく参加する事が出来ました。さくらんぼの種取りを初めて体験し、皆さんとワイワイ作業が出来て楽しかったです。
最後はお互いのクラフティを食べ比べする事が出来て味の違いなどもわかり、とても楽しい時間を過ごす事が出来ました。またお邪魔したいなと思ってます。ありがとうございました!

Miki

2018.06.16

今回初参加で緊張していましたが、Yukoさんの穏やかでチャーミングな人柄のおかげで、とても楽しい時間を過ごさせていただきました。
さくらんぼのクラフティ、ちょうどいい焼き加減でとても美味しかったです。
さくらんぼ以外での応用の仕方も教えていただいたので、自宅でもチャレンジしてみたいと思います。
アシスタントとの息子さんも、とても気の利くサポートありがとうございました!

Daryl

2018.06.16

YukoさんのPop-upは毎回、楽しみにしています。
今回は焼き菓子の会ですが、実はつい最近クラフティを初めて食べたんですがちょうど次の日になんとYukoさんがクラフティを作る会をアップしたので即エントリー。いつもの通りアットホームな感じでYukoさんとほかの参加者と話しながら作っていました。焼きあがったクラフティがもちろんおいしかったです!
残ったものを持って帰って冷蔵庫に入れたんですがすぐなくなると思います(笑)
ありがとうございました!

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自己紹介

料理をはじめたきっかけは?

家族に美味しいものを食べさせたかったから。

得意な料理のジャンルと魅力を教えてください

パン。粉物は配合やこね方、季節やお天気によって風味が変わったりして面白いと思います。

ふだんはどんなお仕事をされているんでしょうか?

イラストレーター兼ライターです。

どんなHIKERさんに食べに来てもらいたいですか?

パン作り初心者の方。めんどくさくなく、簡単にパンを作りたい方。 後片付けが楽なのが好きな方。パンが好きな方。糖質制限のパンを手作りしてみたい方。

今後は、どんな料理やワークショップを予定していますか?

絶対美味しい低糖質のパン。毎朝食べたい本格パン。ワインと楽しむ手作りパン。 おうちごはんシリーズなどを考えています。

ズバリ!好きな料理/食べ物とその理由を教えてください

ステーキ♡力が湧いてきます。

料理や食を通して、達成したい夢や野望はありますか?

好きな時に好きなところへ旅行したい。

最後に、食べに来るHIKERさんに一言!

少人数でゆったりした会です。お気軽にどうぞ!

休みの日の朝ごはん。パンケーキが食べたくて...

映画かもめ食堂のシナモンロールを作りました。

ワインとパンでくつろぐ夜...

くるみとイチジクの程糖質パン

バラの形のアップルパイ

夏にぴったり!アメリカンチェリーとブルーベリーの簡単パイ♡

パン教室

パン教室

パン教室

読売新聞に掲載していただきました!

これまで開催した Pop-Up