Nana and Sakura

料理をはじめたきっかけは？

生産者さんが作るご飯の美味しさに惚れて、たくさんの人に食べてもらえるような機会を作りたいとはじめました。

得意な料理のジャンルと魅力を教えてください

食材の美味しさを引き立たせる料理を作れるよう精進しています。

ふだんはどんなお仕事をされているんでしょうか？

普段は大学に通いながら、Nippon Taberu TIMESというWEBメディアの編集部員をしています。

今後は、どんな料理やワークショップを予定していますか？

様々な農家さんや漁師さんをお呼びして、食べる人と作る人だけでなく、食材を作っている人までつなげられるようなイベントを開催していきます。

ズバリ！好きな料理/食べ物とその理由を教えてください

どんな料理でも好きなのですが、食べたことがない料理を食べるのが好きです。最近はスペインの家庭料理を初めて食べて、自分の中のスペイン料理のイメージが変わりました！

どんなHIKERさんに食べに来てもらいたいですか？

とにかくご飯が好きな方や、食材そのものに興味を持ってくれている人たちに食べてもらいたいです

料理や食を通して、達成したい夢や野望はありますか？

料理を食べたり作ったりみんなでしていき、1次産業のイメージを覆したいです！

最後に、食べに来るHIKERさんに一言！

生産者さんと直接会うと、ご飯が何倍にもおいしくなります。一緒においしいご飯を食べましょう！