オイシクタベルラボ

デザインの力で衣食住の未来を変える

オイシクタベルラボでは『デザインの力で衣食住の未来を変える』をミッションに掲げ、

食からスタートするデザインマインドセットを持ったチームを作り、世の中に新しくてより良い未来が訪れるようなプロジェクトを増やし生活のアップサイクルをつくります。

さらに一般社団法人 野菜のつくる未来のカタチのチバベジ スタッフとして2019年10月よりジョイン‼️フードロスの問題解決に取り組んでいます。
チバベジでは被災野菜、廃棄野菜などの呼び名をやめて『縁農やさい』という呼び名で人と人のご縁を繋げていきます✨

※注意事項
キャンセルは気にしません。キッチハイクの規約に従います。

キッチハイクコミュニティーガイドライン
参加の方は必ず読んで確認をお願いします。
https://support.kitchhike.com/hc/ja/articles/360001294754-コミュニティガイドライン

【世界一周旅行中のレベちゃんがオーストラリアからお送りするオンライン!】フライパンフォカッチャ作ろう!

4月11日(土) 15:00

これまでのイベント 149件

みんなのレビュー 290件

聖子

2020.04.12

参加地域がオーストラリアからだったり大阪からだったり東京からだったりとオンラインならではのつながりが楽しめておもしろかった!
企画してくれてありがとうございました!
また参加させてください(^-^)

chizuko

2020.04.11

eiichiさんお疲れ様でした。有難うございました😃
久々にレベちゃんのお顔が見れて嬉しかったーー
流石教え上手なレベちゃんで参加した方大成功でした。
eiichiさんのファシリテーション流石です。

Junko

2020.04.04

オンライン初参加!
始まる前からどんな感じなんだろう?とワクワクしてました🎶
スッゴい楽しかったです😆

自宅にいながら、みんなで同時に作って、同じタイミングで熱々をいただく。
新鮮で楽しい体験でした✨

外出出来ない今でも、こうして繋がることが出来るのはありがたい事ですね😊

EIICHIさん、このような企画をして頂きありがとうございました✨



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自己紹介

料理をはじめたきっかけは?

10代のころ一人暮らしで料理を本格的にはじめました。やたら凝り性でその当時豆腐を一から作ったり、炭火を使って焼き鳥やいたり、バターを生クリームから作ってみたりをしていました。 いつからか食べることが専門になっていきましたが、KitcHikeをHikerとして利用しはじめてまた料理熱があがってきたのでいろんなことにチャレンジしていこうと思います。

得意な料理のジャンルと魅力を教えてください

和食です。自分の体にいちばん合っているし、とても自然に感じます。 でも好き嫌いはないので基本なんでも食べます(ただし体に合う合わないはありますが) 和食が好きですが、日本にいればいろんな国のいろんな食べものを食べる機会があるので、創意工夫を忘れずに新しい和食の形を追い求めていってみたいです。

ふだんはどんなお仕事をされているんでしょうか?

グラフィックデザイナーをしています。 グラフィックデザイン以外にも、手を動かすようなことはとにかく好きでいろんなことにチャレンジします。

どんなHIKERさんに食べに来てもらいたいですか?

とにかくKitchHikeが好きな人笑 みん食という新しい食事の形を理解して、とことん楽しんでくれる人たちとたくさん話してみたいです。

今後は、どんな料理やワークショップを予定していますか?

自分で炭火で焼いて楽しむ焼き鳥とか、ソーセージを一から作ってみるとか、3月のライオンという漫画に出てくる料理を再現するとか、軽食を楽しみながらボードゲームやKitchHikeの消しゴムハンコを作る会とか、他の人とは一味違うPop-Upを考えています!

ズバリ!好きな料理/食べ物とその理由を教えてください

白玉。 ふんわり、なめらかな食感で、なおかつモチっとしていて愛くるしいルックス。 自分で作る白玉は格別です。

料理や食を通して、達成したい夢や野望はありますか?

今までの生活を一から変えて行きたいという考えがそもそもあるので、そこに自然と食がからんでいくようにしていきたい、いやします!

最後に、食べに来るHIKERさんに一言!

COOKだけではなくて、HIKERとしていろんな場所に参加していますので気軽に話しかけてください。

これまで開催したイベント

2020 June

6月に開催されたイベントはありません

2020 May

5月に開催されたイベントはありません

2020 April

2020 January

2019 December

2019 September