家庭料理でほっこり

円卓囲んで、みんなニコニコ。

わいわい賑やかな食卓を囲むのが大好きなsaoriです!

和食を好んでよく作ります。洋食や中華、簡単な手ごねパンなどレパートリーを少しずつ増やしています。
最近、出汁にはまっており、夫に毎週鰹節を削ってもらっています。
昆布や煮干しをじっくり水から煮出し、鰹節と合わせた出汁が、我が家の味を支えてくれています。
キッチハイクでも出汁を使った料理を提供させていただいています。

料理は実家直伝の家庭料理です。
凝った料理ではないですが、素材の味を大切に、調味料を控えるようにしています。

3歳と1歳の子どももいるので、栄養満点&ヘルシーを心がけて毎日ご飯を作っています。

子どもがいる賑やかな食卓がお好きな方、音楽がお好きな方〈アップライトピアノやトイピアノがあるので待ち時間にご自由にお弾き下さい〉、実家のご飯が恋しくなった学生さんや社会人さん、ぜひお越しください^ ^


また、
2018年5月より、みんなの食卓を我が家でも開催しています。
キッチン名は「市ヶ谷4S」です。毎月2〜4回程度開催しています。

今年度最終回!『あったか肉まん』を生地から手作りで、おうち中華を楽しもう♪ついでに餃子も❤️

1月12日(土) 17:00

これまでの Pop-Up 45件

みんなのレビュー 54件

Naomi

2019.01.14

とてもいい時間でした!
子どもたちはかわいいし、肉まん作りも楽しかったです。ほかのメンバーさんもとてもいい人でした。
また参加したいです!

Eri

2019.01.13

はじめての肉まん作り、簡単でおいしくてびっくりしました。
自宅でも作ってみます!
おいしい料理と可愛いそう君とすみれちゃんに癒やされました😆
Saoriさん、ありがとうございました。

Ayako

2019.01.12

一緒に作るポップアップは初めてでしたが、COOKのSaoriさんの手際が良く、楽しみながら肉まんと餃子を作ることができました!
(作り方のプリントもまとめてくださっていて、わかりやすかったです!)

肉まんはお肉の餡と、甘い系の餡の2種類を作りました。どちらもおいしく、お持ち帰りもさせていただいたのですが、その日中に食べてしまいました…(お肉の餡に入っていた生姜が食欲をそそりました)
餃子も大葉の風味が効いていて、たくさんいただきました。他のお料理もおいしかったです!!

他の参加者の皆様と色々お話できたのも楽しかったですし、Saoriさんファミリーのほんわかした雰囲気に癒されました(^^)
楽しい時間をありがとうございました。またぜひ参加させていただきたいです!

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