新潟魚沼ごはんと酒

魚沼市元気すもんアンバサダー😊リクエスト受付中😊*詳細はプロフィール下部をご参照ください

😋食いしん坊で飲んべえのnanae(新潟・魚沼出身)@千駄木です
😁界隈の方、情報共有ができたら嬉しいです:日本酒・B級グルメ・郷土料理・土鍋料理・地方の飲み屋街・はしご酒・路地裏散歩・ソロ活できる店@谷根千上野御徒町近辺

・実家の母が、趣味で農薬と化学肥料を使用しない家庭菜園をしております。形はイビツで小ぶりですが、野菜が好きな方と一緒にシェアできたら嬉しいです
・2018年10月、2019年1月新潟県主催「にいがたknow村の旅 魚沼プログラム」を通じて"魚沼市元気すもんアンバサダー"に就任させていただきました
新潟県うおぬま地域に密着した地元食材と料理と地酒を、ご興味ある方にもない方にも知って頂けるような企画をしております
新潟魚沼ごはんと酒で、一緒に楽しい時間を過ごせたら嬉しいです♪

🦐2019/4月 突如、甲殻類アレルギーとなりました。。
・5-6時間後に蕁麻疹発症となる遅発性(遅延型)アレルギーのため血液検査には出てこず。。
・触れた箸で触れたモノ、同じ揚げ油で揚げたモノ、同じ工場ラインのモノもダメです。。
・HIKERとしてはご迷惑をおかけし過ぎるため半ば引退中ですがよろしくお願いします。。
・2019/7月現在 色々試した結果の蕁麻疹の容疑者たち:イカ、エビ、カニ、貝類、天然色素コチニールの赤色(カイガラムシ)が使われた食品(一部ベーコン、ハム等)、天然色素カロテ(チ)ノイド(エビやカニの殻、花弁の有色体からの色素)
🌟2019/12月現在 😂🙌甲殻類に触れた手で握ったお寿司を食べても蕁麻疹が出なくなりました🎉✨
ただお医者様たちから「油断するな!!!」と言われておりますので、甲殻類そのものは食べないようにしてます。。
少しハードルが下がった状況には、ほっとしています。。
どうかこのまま蕁麻疹など出ませんように。。🙏

【会場アクセス詳細】@千駄木
JR山手・京浜東北線 田端駅下車 徒歩 約15分
東京メトロ千代田線 千駄木駅下車 徒歩 約15分
都営地下鉄三田線 白山駅下車 徒歩 約15分
東京メトロ南北線 本駒込駅下車 徒歩 約10分
*都立駒込病院のすぐ近くです
*都バス等の乗り方・時刻表は下記ご参照ください。
 http://www.cick.jp/access/
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魚沼市元気すもんアンバサダー/日本酒ナビゲーター
/ふるさと新潟応援団/FBOアカデミー会員
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[😊リクエスト受付中😊](2020.2.12現在)
*過去【nanae@千駄木】開催のpop-upメニューのリクエストを受け付けております。
*メンバー3-4名集めて頂けることが前提となります。
*初めての方、常連の方、男女について問いません。
**時期によっては承れない場合もあります。予めご了承下さい。
**値段設定は過去pop-upと変動する場合もございます。ご相談ください。
①皆様のお名前(アカウント)と②日程候補日を3-4つと③過去開催のpop-up(@千駄木)の中で希望する企画、料理等を、
キッチハイクメッセージまたはtwitter(@77ogw)のDMからお知らせ下さいませ。

みんなが投稿した写真 274枚

みんなのレビュー 46件

Yuka

2020.03.21

土鍋ごはんと焼豚、そしてご飯のお供の持ち寄り会に参加しました。
バージョンアップした焼豚と、5日前から手塩にかけて育ててくれた発芽玄米の土鍋ごはんを頂きました。GABAを多く含むという発芽玄米。実はお初でした。もう、プチプチの食感が堪らない。おいしく食べて、楽しく(お酒も)呑んだので、ストレスにも勝てる気がします。土鍋ごはんのモチモチの絶妙な炊き加減が夢に出そう…
持ち寄りのご飯のお供も美味しくってご飯が進みまくりました。
nanaeさん、ご馳走さまでした💕
ご一緒の皆様、ありがとうございました😊

Daryl

2020.02.29

nanaeさん、先日はありがとうございました。
もちもち発芽玄米ロールキャベツドリア、とてもおしいかったです!お酒に合う前菜と、サルサソースも絶品でした。
またよろしくお願いします!

Hiroyo

2020.02.24

nanaeさん、とーても具沢山で贅沢なドリア、おいしかったです。ごちそうさまでした。
サルサソースもおいしかったな~😊
nanaeさんの素敵なお人柄、人気があるのがわかりました❤️
もっとお話ししたいのでまた参加させて頂きま~す!

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