いろんなCOOK達が世界の料理でおもてなしします

人気COOK達が自分のじまんの料理でテーブルを埋め尽くす会です

こんにちは!クアトロシェフ(四天王)です。
毎回、テーマを決めて世界の料理で皆さんをもてなす
コラボpop-upをしていて生まれたユニットです。
メンバーは、ヒル(ブラジル)、asako(ウズベキスタン)、keiko(エストニア、ニョニャ)、キアラ(イタリア)、織田博子(ロシア)他、その時々で変わります。
「いろんな料理を食べてみたい!」「自分の知らない国の料理を食べてみたい!」という好奇心旺盛な方のご参加をお待ちしております!

世界のと〜ろとろ料理popup 寒さをとろとろあったか料理で乗り切りましょう

2月17日(日) 11:00

これまでの Pop-Up 7件

みんなのレビュー 20件

Ryoya

2019.02.19

クワトロシェフは11月以来、2度目の参加となりました。

今回は前回とメンバーはまた異なりましたが、各国料理という事でとても楽しみでした🌍

とろとろ料理がテーマの今回のPop-upは、豆乳ににがりを加えて加熱して作る豆腐作り体験から始まりました。

ハンガリー料理のヨーカイ豆スープはたくさんの肉、豆、野菜を煮込んだ料理で、寒い中、体がとても暖まりました。

ミルクがゆもハンガリー名物との事で、甘いお粥にシナモンをかけて楽しみました🍚

中華のトンポーローは箸で持つとほぐれてしまいそうなほど柔らかく煮込んであり、とろとろの豚肉を美味しくいただきました🐖

そしてデザートはホットチョコレートで、ライ麦のお菓子などをつけて食べましたが、贅沢なデザートを楽しみました🍫

次回のクワトロシェフの異国料理コラボも非常に楽しみです🍴✨

fumi

2019.02.19

Akoさんの茶碗豆腐は、甘味のあるフワフワのお豆腐、早速自宅で作りたくなりました
あかねさんのミルク粥は、ご飯のフレンチトーストといった感じ、寒い朝には元気になれそう
LOKUさんのトンポーロは久し振りに豚皮を味わえました
あきさんのグレープシードオイルで作ったクッキーは、バターも砂糖も使ってないのにサクサク、挑戦したいと思いました
料理のヒントを沢山いただけて幸せでした

ako

2019.02.17

今回のクワトロさんは今までのクワトロさんと異なるクワトロさん。前のクワトロさん、今のクワトロさんどちらも面白い方達だらけ!今回は、始めから最後まで「と〜ろとろ」でした。出来立て豆腐のと〜ろとろ、ヨーカイスープと〜ろとろ、お米のプディングと〜ろとろ、トンポーローもと〜ろとろ、〆のホットチョコレートがと〜ろとろ。どれもこれも、その国への思い&その旅行での思い✈️素敵な話が盛りだくさん。素敵な時間をありがとうございました(╹◡╹)また、参加したいクワトロ料理人さんズ!

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自己紹介

料理をはじめたきっかけは?

COOK達が集まって「なんかやりたいね」と生まれたユニットです。毎回、「テーマ」と「それにまつわるみんなの料理」と、HIKERさんには「それにまつわる話」をしていただきます。例えば、「インスタ映えしない!モノクロ料理pop-up」では、インスタ映えしない世界のモノクロ料理が集まり、参加者たちもみんなモノクロの服を着て、黒歴史を披露しました。

得意な料理のジャンルと魅力を教えてください

世界の料理。出身地やゆかりのある地がさまざまなので、その国の料理とその国のエピソードがもりだくさん。旅行に言った気分になります。

ふだんはどんなお仕事をされているんでしょうか?

会社員、マンガ家、介護関係、モデル、販売、などなど。

どんなHIKERさんに食べに来てもらいたいですか?

食べたことのない料理も好奇心旺盛に食べる人、旅行や面白い話をいっぱい持っている人!

今後は、どんな料理やワークショップを予定していますか?

新しいCOOKさんを発掘しつつ、自分たちが一番楽しめるイベント。

ズバリ!好きな料理/食べ物とその理由を教えてください

「モノクロ料理pop-up」の、ブラジル人ヒル君の「フェイジョアーダ」(豚肉と黒豆の煮たの)は忘れられないおいしさだった…

料理や食を通して、達成したい夢や野望はありますか?

KitchHikeでもっとみんなが気軽にCOOKになったりHIKERになったりする。

最後に、食べに来るHIKERさんに一言!

とにかく量が多いので、おなかをめちゃくちゃ減らしてきてください!

世界各国の料理を一度に食べられちゃう楽しいpop-upです。

個性豊かなCOOK達のトークも魅力の一つ。

毎回恒例の自己紹介タイムがあり、参加者さんの個性豊かな経歴を聞けるのも楽しい。

ハロウィンの時にはかぼちゃを彫って光らせました。毎回、COOK達のいたずらや遊び心がスパイスとなります。

これまで開催した Pop-Up

2019 October

10月に開催された Pop-Up はありません

2019 September

9月に開催された Pop-Up はありません

2019 August

8月に開催された Pop-Up はありません

2019 July

7月に開催された Pop-Up はありません

2019 June

6月に開催された Pop-Up はありません

2019 May

5月に開催された Pop-Up はありません

2019 April

4月に開催された Pop-Up はありません

2019 March

3月に開催された Pop-Up はありません

2019 February

2019 January

1月に開催された Pop-Up はありません

2018 December

12月に開催された Pop-Up はありません

2018 November