Terauchi

こんにちは!管理栄養士の寺内麻美です。
体に優しい、素材を活かした和食を好んでよく作ります^^
これまでイベント料理のケータリングや料理家の先生のアシスタント、
無農薬で栽培する農家さんとコラボしての料理教室などを開いてきました!
給食会社で3年働いていたので、効率のいい料理も得意です笑
野菜たっぷりでバランスよく、
でも見た目やおいしさももちろん心がけた料理を提供していきたいと思っています。
ぜひお気軽に遊びに来てくださいね^^

みんなが投稿した写真 2枚

みんなのレビュー 1件

Minami

2018.02.17

無農薬の野菜が感動するほどおいしいです。集まった方々と楽しくいただきました。どの料理も素材の味が生きていて、本当においしかったです。

自己紹介

料理をはじめたきっかけは?

仕事で料理が必要になったことがきっかけでした。またイベントでも料理を出すことになり、皆さんに食べていただき喜んでもらえる嬉しさを知りました。

得意な料理のジャンルと魅力を教えてください

和食で素材そのものを活かして調味料も少しこだわると、シンプルでもおいしい料理になります。

ふだんはどんなお仕事をされているんでしょうか?

フリーランスの管理栄養士で、食事指導や料理の仕事もしています。またキャリアコンサルタントの仕事もしています。

どんなHIKERさんに食べに来てもらいたいですか?

ふだんはなかなか忙しく体に優しい料理を食べられないけど、本当は手作りの体にいい料理が食べたい!という方

今後は、どんな料理やワークショップを予定していますか?

無農薬野菜を使った料理会を予定しています

ズバリ!好きな料理/食べ物とその理由を教えてください

やっぱりシンプルな和食です!体に優しいのに飽きないしおいしいから。

料理や食を通して、達成したい夢や野望はありますか?

手作り料理のすばらしさや価値を伝えて、健康的な食事ができる人を増やしたい

最後に、食べに来るHIKERさんに一言!

気軽に遊びに来て下さいね!お待ちしています(^^♪