せいやのスパイスカレーワークショップ

スパイスが身近にある生活

はじめまして、せいやと申します。
小さいころから料理が好きで、今では料理が一番の趣味になっています。

得意料理はスパイスカレーです!
スパイスの配合、具材、調理方法で無限に可能性がある広がるスパイスカレーは、一度作れば絶対にハマってもらえる自信があります!
個人や色んな会とのコラボでカレー教室をやったりしています。
是非、スパイスカレーに1mmでも興味があるある方は一緒にカレーを作って食べましょう!!

スパイスカレーに以外にも、いろんな料理に手を出しています(笑)
本格点心からパーティーメニュー、和食、中華、イタリアンなどなど。
興味があるものは片っ端からとりあえず作ってみるがモットーです!
みんなで実験しながら、色んな料理に挑戦しましょう!

よろしくお願いいたします。

はじめてのスパイスカレー。学んで、作って、食べる会。Vol.5

11月4日(日) 17:30

これまでの Pop-Up 6件

みんなのレビュー 18件

Takuya

2018.11.04

スパイスカレーの基本を教えていただき、よくわかりました!
三種類カレーを食べましたが、どれも美味しかったです。るーさを使わないカレーを作りたいかたにお勧めです。

Kodai

2018.10.27

せいやさんのスパイスカレーの会!ずっと行きたかったのですが、なかなか満席続きで。やっと参加できました!あー楽しかった。スパイスカレーは難しいものだと思って敬遠してたけど、基本を押さえれば意外と簡単に作れる!ということが知れて良かったです。家でも挑戦してみたいと思います^ ^
せいやさん、参加者のみなさんありがとうございました〜。

Yue

2018.10.24

カレーを食べるのは好きだけど、本格的なカレーはタイカレーしか作ったことがなかったので参加しました。
最初にせいやさんからスパイスの説明やカレー作りの工程のキモの講義があり、初めて知ることが沢山あったので興味津々。
みんなでワイワイしながら作り、オススメのカレー屋の話をしたりと、fruitfulな時間が過ごせました。
最後に味を締めるせいやさんの姿が、とてもイケメン&素敵でした(笑)。
真似して家でも作ります!

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自己紹介

料理をはじめたきっかけは?

中学生の頃にヨシケイで母親の代わりに夕御飯を作っていた

得意な料理のジャンルと魅力を教えてください

スパイスカレー、中華料理、和食、イタリアン

ふだんはどんなお仕事をされているんでしょうか?

平日はITインフラ企業で営業、休日はオリジナルウェディングの会社でスタッフとして働いています。

どんなHIKERさんに食べに来てもらいたいですか?

どんな方でも大歓迎! 料理を作りたい、料理に興味がある、とにかく食べるのが好き!誰でもお待ちしています。

今後は、どんな料理やワークショップを予定していますか?

・スパイスカレーを作れるようになるワークショップ ・皮から作る本格焼き餃子 ・インド料理

これまで開催した Pop-Up

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2018 October

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