TTM Cooking
とにかく気軽に楽しく料理をしましょう！
自己紹介
料理をはじめたきっかけは？
世界をまわっていて多様な料理と多様な文化があることにあらためて気づきました。そしていかに料理が人を幸せにするかということを認識させられました。
得意な料理のジャンルと魅力を教えてください
お手軽に作れるパーティー料理や、パエリアです。最近だと手打ちうどんにハマっています。香川まで修行に行っていました。
ふだんはどんなお仕事をされているんでしょうか？
トラベリングマーケッターです。 http://thetravelingmarketer.blogspot.jp/
どんなHIKERさんに食べに来てもらいたいですか？
とにかく僕の教室は細かいことより楽しく料理して楽しく食べることを大事にしていますので、同じような考えのHIKERさんが来ていただけるとうれしいです(^^)
今後は、どんな料理やワークショップを予定していますか？
簡単にできるパーティー料理や自家製チーズ料理など コストと手間をそんなに掛けず、美味しく見た目の良い料理の講座を どんどん増やしていきたいと思っています。 また海外関係の話をするだけの回や 気軽なお茶会なんかも設けたいなと思っています。
ズバリ！好きな料理/食べ物とその理由を教えてください
麺です！なぜでしょうね。おとこはみんな麺好きですよね 笑
料理や食を通して、達成したい夢や野望はありますか？
より多くの人が楽しい時間を過ごせるように頑張っていきたいと思います。
最後に、食べに来るHIKERさんに一言！
とにかく楽しく！をメインに気分はいつもホムパで気軽に行きましょう(^^)
最近はパエリアづくりにもハマっています(^^) ぜひ一緒に作りましょう。スパニッシュワインも一緒に？
うどん教室風景01 (^^)
うどん教室風景02 (^^)
スペインでパエリア作り
簡単に作れるホームパーティーメニュー講座より01
簡単に作れるホームパーティーメニュー講座より02
イタリアで生パスタ作り