カラダのよろこぶレストラン@代々木
美味しく食べて。楽しく学んで。食で日本に健康を広げましょう！
自己紹介
料理をはじめたきっかけは？
学生時代のアルバイトです。
得意な料理のジャンルと魅力を教えてください
【美味しくてカラダにいい！】がコンセプト。 安全で健康にこだわった料理。 シンプルに素材の旨みを引き出した料理。 食材・調味料・スパイスの組み合わせを楽しむ創作料理。
どんなHIKERさんに食べに来てもらいたいですか？
食を楽しみながらも、いつまでも健康にいたい方。 身近な人に健康になって欲しい方。 食育に興味のある方。
ふだんはどんなお仕事をされているんでしょうか？
パーソナルトレーナー・セラピスト・ファスティングインストラクター・講師業など、 健康のプロフェッショナルとして活動しています。
今後は、どんな料理やワークショップを予定していますか？
美味しく楽しく食べながら、健康について、食についての知識をつけていただけるワークショップ。
料理や食を通して、達成したい夢や野望はありますか？
世界中を巡って、世界中の家庭料理を食べたい！ 世界中を巡って、地元の食材を使って地元の方に料理を振る舞いたい！ 世の中に「安心して食べられる健康的なレストラン」を増やしたい！
最後に、食べに来るHIKERさんに一言！
まずは難しいことを考えずに、みんなで美味しく食べましょう！ そして、自分の健康、あなたの大切な人の健康を守っていけるように、楽しく学んで行きましょう！
ズバリ！好きな料理/食べ物とその理由を教えてください
たまに贅沢もいいですが、カラダがよろこぶ家庭料理が好きです。