すーじ屋
おうちごはんでほっと一息
自己紹介
料理をはじめたきっかけは？
主人の転勤について日本全国を転々としました。イタリアンレストランが1軒もない街、大阪出身のわたしには味付けが濃い地域などに住むうちに、自分の食べたいもの、食べたい味は自分で作ろう！とあれこれ試すようになりました。
得意な料理のジャンルと魅力を教えてください
大勢でワイワイ食べられるような大皿料理！ 皮から作る水餃子などの中華全般 手作り生地のピザ、手作りフォカッチャによくあうイタリアン
ふだんはどんなお仕事をされているんでしょうか？
キャリアコンサルタントとして、企業の従業員や個人のキャリア形成のためのカウンセリングをしています。 他にも研修講師として、職業訓練校の授業を担当したり、企業研修なども行っています。
どんなHIKERさんに食べに来てもらいたいですか？
ネットワーキングが得意な人も、苦手な人も、とにかくみんなでご飯を食べてみたい！という方ならどなたでも大歓迎です。
今後は、どんな料理やワークショップを予定していますか？
・得意メニューの餃子を参加者の皆さんと作る会 ・セクシャルマイノリティ限定の食事会
ズバリ！好きな料理/食べ物とその理由を教えてください
餃子！ 大好きな炭水化物にいろいろなものを包んで食べられるから。
料理や食を通して、達成したい夢や野望はありますか？
誰かと一緒にご飯を食べるって、なによりもほっとする瞬間だと思うのです。 ストレスの多い毎日を送っている方が、誰かとご飯を食べながら話すことで心をほぐせる、そんな空間をプロデュースしていきたいと思っています。
最後に、食べに来るHIKERさんに一言！
おひとりさまも、グループ参加も、 知らない人と話すのが苦手な人も、得意な人も、 とにかく誰でも大歓迎です！ ごはんを食べて、「ほっとする」を経験しにきてください。
2018年6月24日「すーじと日の出食堂のコラボご飯会♪手作り☆ほっこりまったり♪ オンナたちの中華ランチ☆ 」