食べて、招く、しあわせ

~まねきねこキッチンハウス~

はじめまして!kanamiです!
『食べることに向き合う、整える』
忙しい日々を過ごすみなさんに、少しでも食卓を囲むごはんを食べいただけたらと思い、始めました。
食べることを向き合う時間は、日々の忙しさから一度ブレーキをかけて、自分を整える時間になると思っています。素材の味、野菜の味、かみしめる、味わう、自分に戻ってみる。そんなきっかけをもたらしてくれる。

特別だけど、特別じゃない毎日食べるごはんだからこそ、
大切にしよう!


🍚自己紹介🍚
私は、小さい時から食べることが大好きで、
食べることが大好きなのに、甘いもの食べたら太るなぁとか、チョコ食べたら吹出物が出るなぁと、食べることに躊躇している時期がありました。体も心もボロボロになっていたそんな時に、美味しくて、安心して心から楽しめるご飯、菜食のお料理に出会いました。
今現在、都内の菜食(ビーガン)レストランでお料理をしてます^^


🍚お料理への想い🍚
お料理にはその人の気持ちや、想いが表れます。
お米の一粒一粒に感謝して、
食べてくれる方の笑顔と健康を願って、
心も体も満たされるような、食べてよかったなぁと思うようなご飯をご用意してお待ちしております😋

🥗使うお野菜🥗
フードロスになってしまったお野菜を不定期で
お料理に使ってます。捨てられてしまう予定のお野菜たちを少しでも救うべく、フードロスを減らすプロジェクトも兼ねて、ごはん会で度々登場します!どんなお料理に変身するかも注目です😋


日常のおうちごはんと、ごはん会の記録🍚
\まねきねこキッチンハウスオーナー/
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kanami.

【残3席】WORLD VEGAN PARTY!~Vegan × chile of south America~

6月3日(月) 19:00

これまでの Pop-Up 29件

みんなのレビュー 57件

Yusuke

2019.06.10

上野のキッチンに初めて足を踏み入れ、みなさんとのビーガン料理作りを体験させていただきました。

少しのトラブルと多くの楽しい工程をはさんで完成した、とっても写真映えのする素敵なビーガン料理。肉や魚は使っていないのに食べごたえがあり、お腹いっぱい大満足で会場を後にすることができました。(お土産もありがとうございました!)

初めて尽くしの体験でしたが、とっても楽しかったです!素敵な時間をありがとうございました!

keiko

2019.06.10

会場に着いたら、大量のひよこ豆がドーンと置かれ、これがどう変身していくのか楽しみでした!
お豆と香味野菜とスパイスをひたすらブレンダーで回してペースト状にして丸める作業…が、しかし固まらない⁈
ハプニングありつつも、みんなで乗り越えて作ったファラフェル 楽しかったなぁ。 Chihiroさんが焼いてくれたというピタパンに、フムスやファラフェルその他具材を自由に挟んで食べる。
とっても美味しかったし、いろんなバリエーションが出来てとても楽しかったです!
みんなで作って食べるのは、楽しいし最高に幸せな時間だなぁといつも思います。
そして、かなみちゃんのpopupは、美味しいお野菜やお豆を用意してくれてあって、かなみちゃんの愛が沢山詰まってます。
今回も、美味しくて楽しい時間でした!!
ありがとうございます。また、参加させて頂きます♪

Keiko

2019.06.10

kanamiさんのポップアップは初めて参加させていただきましたが、とても楽しくて、美味しくて最高の時間でした〜!
何よりも大好きなファラフェルをいっぱい食べられて幸せ💕フムスも今まで食べてきたのは何?と思うくらい美味しくてますます好きになりました😍
今後も色々なポップアップを考えているようなので、そちらも楽しみです!
kanamiさん、ご一緒した皆さま、ありがとうございました🥰

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