キッチハイク@そとんち

時には、人が丁寧に作ってこれた夕ご飯を食べながら、語りましょう♬

生きるために食べるのではなく、食べるために生きるくらいに食べることが大好き♬

お味噌を手作りするだけでなく、漆の教室に通い、1年かけて漆の器を創るほど。
毎年、着実に漆の食器が増えている。
丁寧に、1つ1つの物事を大切にしながら、のんびりと過ごしていきたいと思っています。


日頃の仕事は、NPO法人sopa.jp理事/事務局長・コミュニケーションコーチ、保育士。
メガバンク出身。
 
 
公共施設をはじめとした社会的企業の経営支援、持続可能な共助コミュニティ運営支援など、
NPO/行政の恊働支援を通して社会的事業を根付かせる活動を行っている。
 また、発達障がいの本人やその家族、人生がモヤモヤしている人のサポートを8年間続けている。
 
 
『自分の想いを言語化できる人』を増やすべく、2011年にsopa.jpを創業。
 
 
NPO法人化し、「家族だけじゃない家族のようなつながりのある社会」
というミッションのもと、日々活動を続けている。



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『あなたの、席づくり。』

あなたのお席ご用意できてます。

あなたが「あなたらしくいれる席」
あなたの「チカラが発揮できる席」
そんな席づくりをしたい。

席は場所よりもっとオーダーメイド。
だから、場所づくりより、席づくり。

席、あたためておきますね。

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「そとんち」を作るきっかけはこちらからご覧くださいね!
http://sotonchi.info/sotonchi/

※「夕食会」の雰囲気の伝わるCM動画、公開中↓
https://youtu.be/zz09sSxFAAo

その他の講座・イベントなどはこちら
https://paymo.life/shops/SA1RhZeaxg

石井食品さん❌そとんち❌寿司屋ーsaiーによるコラボイベント!健康に優しく素敵なお寿司パーティー!!

3月9日(土) 19:00

これまでの Pop-Up 15件

みんなのレビュー 21件

Chihiro

2019.02.18

そとんちでは初のCOOKでした。

今日は唐揚げ!
しっかり下味を揉みこんで、2度揚げして上手くサクサクにあがりました〜^ ^
好評で良かったです♫

オーナーのYukariさんやHikerさんたちと美味しいものの話や、そとんちで催されるいろんなイベントの話で盛り上がりました。終始ワイワイと楽しい時間でした。

キッチンにはなんと精米機が!
今回は玄米を七分づきで精米してル・クルーゼで炊き上げてみました。とても美味しかったです〜✨

Nobi

2019.02.13

ローカルネタや色々な話を聞くことができました。楽しかったです。

YOKO

2019.02.04

久しぶりにクックがしたくなってそとんちさんにお邪魔しました。yukariさんは活発で希望に満ちた女性です。お友達が多いのも納得です😊今日はデザートにクレープを焼きました❗皆でクレープマシンを使って焼きながら食べる😆パーティーみたいでした。集まった方々も皆さんステキでやっぱりみん食サイコー😃⤴️⤴️ですね。
ごちそうさまでした。

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自己紹介

料理をはじめたきっかけは?

小さい頃から、気づいたら作っていましたね♬ 大人になってからは、作りおきを一気に作るのが好きだったりします!

得意な料理のジャンルと魅力を教えてください

野菜を使って、作りおきとか。 後は、ルクルーゼで甘酒を作ったり! 今年は大豆からお味噌を作ったり、発酵食品を作ったり、 野草を天日干ししてお茶を作ったりということもしています。

ふだんはどんなお仕事をされているんでしょうか?

NPO法人sopa.jp事務局長(理事)・コミュニケーションコーチ。保育士。 メガバンク出身。社会的企業の経営支援、持続可能な共助コミュニティ運営支援など、 NPO/行政の恊働支援を通して社会的事業を根付かせる活動を行っています。 <活動実績> 「リユースfor きっず」平成27年度環境省使用済製品リユースモデル事業に選出 「アメリカ山ガーデンアカデミー」開業・運営支援 - 「ラボアンドタウン/キンダリーインターナショナル」開業支援 - 文武両道の放課後を実現「プラス・スポーツ学童クラブ」開業支援 - 太陽の下で遊ぶ学童保育「サニースクール」開業・運営支援 「そとんち」平成27年度トヨタ財団国内助成プログラム選出 「自分の頭で考えたことを言葉にする人を増やす活動」をしています。 保育士の資格を持っているので、子どもの居場所作りやアフタースクールでのカリキュラム作りをしたり、 大人向けに、自分の想いを言葉にするのを伴走するような仕事 (パーソナルコーチ・キャリアコンサルタント・新規事業のコンサルタント)をしています。

どんなHIKERさんに食べに来てもらいたいですか?

食べることや話をすることが大好きな人にぜひ、いらして欲しいです!

今後は、どんな料理やワークショップを予定していますか?

季節に合わせてのコラボやCOOKで参加してくれた人、HIKERさん達ともコラボできたらと思っています! MOMOKOさんと一緒に、「みんなで巻き巻き恵方巻き!&ゆるっと豆まきの回」を2019年2月3日のお昼に開催します♬ もし、良ければ是非、いらしてくださいね!! http://sotonchi.info/ehoumaki/

ズバリ!好きな料理/食べ物とその理由を教えてください

好きな食べ物、いっぱいあるのですが・・・。 お寿司と煮込み料理が好きです。

料理や食を通して、達成したい夢や野望はありますか?

1つの大きなテーブルで様々な年齢、背景の人が出会う機会や、視野を広げていくことで、今までの価値観にこだわらずに、よりやりたいことを叶えていける世の中にしていければと思っています♬

最後に、食べに来るHIKERさんに一言!

少しの時間であっても心と身体が温まる時間にできたらと思っています♬ 普段、時間をかけるのが難しい?コトコトじっくり煮込んだお料理やルクルーゼで玄米ご飯をお出しできればと思っています♬

これまで開催した Pop-Up

2019 February

2018 December

2018 November

2018 October

2018 September

2018 August

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2018 June

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2018 May

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2018 April

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2018 March

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